Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna pedas isian panada yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna pedas isian panada yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna pedas isian panada, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna pedas isian panada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
note : agar ikan tuna tidak terlalu bau amis, rendam dahulu ikan tuna dengan air jeruk nipis/lemon sebelum dikukus. Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna pedas isian panada yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna pedas isian panada memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tuna pedas isian panada:
- Siapkan 4 kg ikan tuna bersihkan..taburi garam.kukus 25 menit
- Ambil 2 kg santan pekat..(beli di pasar)
- Ambil 300 g cabe rawit..yg tua atau udah merah..krn lebih pedas
- Siapkan 100 g cabe merah
- Siapkan 150 g bawang putih
- Siapkan Seruas jahe,1 bgks ketumbar harga 100. 3 butir kemiri
- Gunakan 7 btg sereh
- Sediakan Daun jeruk.daun salam
- Sediakan 150 g gula merah,di haluskan
- Gunakan Garam..dan penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Hallo, balik lagi sama saya Andy Toyoda cooking channel.
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna pedas isian panada:
- Haluskan ikan kukus dengan cara di tekan2 menggunakan garpu.pisahkan tulang2 nya
- Blender bawang putih, jahe,ketumbar,kemiri dan duo cabe dengan sedikit air….lalu geprek sereh..
- Panaskan minyak goreng..tumis bumbu halus sampai wangi..masukan sereh daun jeruk dan daun salam
- Tuang santan pekat..lalu masukan gula merah..masak sampai kental.beri garam dan penyedap
- Masukan daging tuna.lalu kecilkan api..biar gak gosong. Aduk2 terus sampai santan menyerap dan ikan menjadi kering.atau kelihatan seperti abon.masaknya memang lamaaaaa.mirip2 masak rendang..tapi hasilnya memuaskan…..😘
Di video kali ini saya mau memasak : rahang ikan tuna bakar bumbu kecap pedas manis. PANADA SUPER ENAK DAN MURAH MERIAH READY!! Bisa nemani aktivitas di rumah jadi makin betah! Yaitu isi ikan cakalang yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah. Adonan luar dan isian digoreng hingga Semakin hari semakin banyak yang bikin dengan berbagai varian resep kue panada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna pedas isian panada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
