Anda sedang mencari ide resep panada tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia snack gurih yang empuk, renyah dengan aroma khas bumbu Sulawesi yang selalu bikin ketagihan, apalagi kalo bukan panada. Sekilas Panada Ikan Tongkol mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan tongkol yang disuwir halus dan. Ikan tongkol termasuk dalam deretan jenis ikan yang disukai orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panada tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada Tongkol menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada Tongkol:
- Ambil 250 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 bks santan
- Siapkan 1 bks fermipan + 15sdm air hangat
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm totole/penyedap
- Siapkan 1 kotak ikan tongkol
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit, jahe, lengkuas
- Gunakan Tambahan
- Siapkan 1/2 batang sereh
- Siapkan 10 daun jeruk, iris tipis
- Ambil 3 daun salam
Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Cara membuat Panada Tongkol:
- Siapkan bahan adonan, campurkan semua bahan adonan hingga kalis, tutup dengan plastik / serbet 60 menit sampai mengembang
- Siapkan isian panada, tumis bumbu halus, masukan sereh, salam daun jeruk & tongkol yang sudah digoreng lalu dihancurkan
- Aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, gula, penyedap & lada. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tekan dengan rollingpin/gelas/botol hingga membentuk bundaran
- Isi adonan dengan tongkol 1sdm, tutup lalu bentuk pinggiran menyerupai pastel
- Diamkan 15 menit dikulkas supaya tidak lembek, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, and its done! :)
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan cara ditumis sampai matang lalu tambahkan dengan daging ikan tongkol yang sudah dikukus dan disuwir lalu aduk merata. I'm sharing another Indonesian snack today.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
