Sedang mencari ide resep panada gurih & lembut isi tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada gurih & lembut isi tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isi bumbu panpis. Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll. Ada jalangkote yang gurih renyah, panada isi ikan cakalang hingga es pisang ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada gurih & lembut isi tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan panada gurih & lembut isi tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada gurih & lembut isi tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Panada gurih & lembut isi tongkol menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada gurih & lembut isi tongkol:
- Sediakan 500 gr tepung protein tinggi (me cakra)
- Sediakan 300 ml Santan
- Gunakan 1,5 sdk teh Ragi instan (me fermipan)
- Sediakan 1,5 sdk mkn Gula pasir
- Siapkan 1 sdk teh Garam
- Gunakan 1 sdk mkn Mentega
- Ambil 1 sdk teh Sp
- Sediakan Secukupnya kertas roti ato kertas minyak
Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Belanda, ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Kalau suka ngemil, Panada dan Jalangkote di sini top banget.
Cara menyiapkan Panada gurih & lembut isi tongkol:
- Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan aduk rata, lalu tambahkn santan sedikit demi sedikit lalu masukan sp aduk lg menggunakan mixer ato pun tangan hingga agak kalis, terakhir masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis. Lalu diam kn 1 jam hingga menggembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat lali kempeskan.
- Ambil adonan kira2 sj lalu isi dgn pampis ikan tongkol. Ato apa sj boleh sesui selera saja.
- Bentuk seperti ini dan tunggu mengembang kembali.
- Goreng dgn api sedang supaya tdk cepat hangus.
Panadanya super spesial karena isinya full dari ujung ke ujung. Sedangkan Jalangkote yang merupakan pastel ala Makassar itu disajikan. Air boleh diganti dengan santan supaya lebih gurih. Panada masih bersaudara dengan kue pastel namun memiliki kulit lebih tebal dan empuk. Kenikmatan kudapan gurih yang memiliki isian memang tak pernah diragukan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada gurih & lembut isi tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
