Lagi mencari ide resep kue pancong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue pancong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong is usually associated with Betawi cuisine of Jakarta, while bandros and often.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pancong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Pancong menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pancong:
- Gunakan 15 gr tepung maizena
- Ambil 115 gr kelapa parut
- Gunakan 115 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 100-120 ml air
Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong enak lainnya. Kue pancong termasuk kue tradisional yang berasal dari betawai. Kue yang mirip pukis ini sering disebut-sebut sama dengan kue rangin, yang sama-sama berasal dari betawi juga.
Cara membuat Kue Pancong:
- Campur semua bahan jadi 1, aduk rata, sisihkan
- Panaskan cetakan, olesi dengan minyak agar tidak lengket. Gunakan api kecil
- Tuang adonan 2sdm ke dalam cetakan, lalu tutup loyang, dan masak hingga matang kurang lebih 5mnt, lalu angkat dan sajikan
Memang benar, kalau dilihat sekilas, kedua kue ini memang mirip dan bahkan bisa dikatakan sama. Banyak juga yang menyamakan kue pancong dan rangi dengan kue gandos dan kue bandros. Bila kue pancong cokelat sebelumnya menggunakan mesis, ini adalah Kue Pancong Nuttela, yang pastinya menggunakan selai Nuttela. Selai Nuttela ini sepertinya diolesi ketika kue pancong masih panas baru diangkat. Jadi tampilan selainya basah dan bisa dicolek dengan telunjuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
