Sedang mencari ide resep panada isi ikan (cakalang asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi ikan (cakalang asap) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi ikan (cakalang asap), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada isi ikan (cakalang asap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Bahan isi panada: Ikan asap Cakalang Bawang merah Bawang putih Sereh Daun bawang Daun mint kalo tidak ada bisa pakai kemangi Daun pandan. Resep panada isi ikan tongkol - pedas, empuk, ekonomis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat panada isi ikan (cakalang asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada isi ikan (cakalang asap) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada isi ikan (cakalang asap):
- Gunakan Bahan roti
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 bh kuning telur
- Siapkan 6 gr ragi/ yeast (1 sdm)
- Ambil 65 ml santan kara (1 bks kecil)
- Gunakan 70 cc air es (kalau tdk pke santan maka air harus 125 cc)
- Ambil 25 gr mentega (2 sdm)
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam (boleh di skip)
- Ambil bumbu halus
- Ambil 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh tomat uk sedang
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Siapkan 5-10 bh cabe rawit (boleh di skip)
- Sediakan campuran isian/bumbu halus*
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bh serei
- Gunakan 1 buah daun salam (boleh di skip)
- Sediakan 1 genggam cemangi (sesuai selera)
- Sediakan Garam dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Pedeees Guriihh Empuukkk. Recep Kue Panada Khas Manado Enak Sedap Dan Mantap. Kemudian masukkan cakalang suir, aduk rata. Tuangkan santan aduk sampai mengental terakhir masukkan daun kemangi aduk sampai daun layu.
Cara membuat Panada isi ikan (cakalang asap):
- Masukkan terigu,gula,garam,ragi,telur campur rata lalu masukkan air yg sdh dicampur dgn santan,campur sedikit demi sedikit uleni sampe benar benar adonan tsk melengket,diamkan sampe.mengembang kurang lebih 15-20 menit setelah mengembang bagi adonan sesuai selera. Aku bagi per 50gr
- Sementara menunggu roti mengembang,siapkan dlu isian panada
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, lalu masukkan daun salam,serei tumis hingga matang(ditandai dgn berubahnya warna bumbu menjadi agak sedikit gelap/warna pekat).masukkan garam dan penyedap,jika ada sisa air santan boleh di tambah di bumbu biar lebih gurih.terakhir masukkan ikan suir dan cemangi tumis sampai agak sedikit kering
- Setelah isian sudah siap. Ambil 1 adonan dan tekan tekan berbentuk bulat lalu beri isian sesuai selera.
- Untuk pinggiran adonan jika tidak tau untuk di plentir model panada biasa, bisa menggunakan garpu(dgn cara di tekan tekan pinggirannya sampai tertutup rata)
- Terakhir panaskan minyak dan panada siap di goreng (menggunakan api sedang ya)
- Selamt mencoba 💞
Panada Isi Ikan Suwir Khas Manado. Panada Isi Lkan Tongkol Bisa Dibekukan Ternyata Enak Banget Sumpah. Kue Panada merupakan kue tradisional khas Manado. Panada termasuk jenis roti goreng. bentuk kue Panada sangat mirip kue pastel. Isi Kue Panada biasanya daging ikan cakalang ( sejenis ikan tuna ) yang diberi bumbu panpis istimewa sehingga panada memiliki cita rasa khas berbeda dari kue pastel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi ikan (cakalang asap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
