Sedang mencari inspirasi resep mendut ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendut ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Tapiii. ketika lihat feed ig nya saya lgsg down,. Kue yg satu ini sdh sulit ditemukan, kalo jaman dulu tiap orang punya hajatan pasti ada mendut, dibungkus daun pisang tentunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendut ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mendut ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendut ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mendut ubi ungu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mendut ubi ungu:
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 200 gr ubi ungu kukus (berat setelah di kukus)
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 200 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 1 butir kelapa di parut putih nya aja
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 10 sdm gula (kalau gak suka manis bisa dikurangi)
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 100 ml air
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Dimana dalam membuat kue mendut kita akan membutuhkan bahan utama, bahan utamanya adalah ubi yang berwana unggu, pastikan juga ubi yang berwarna ungu yang bunda beli bersih dari kotoran dan juga hama, sedangkan untuk memberikan kekenyalan yang maksimal maka bunda juga wajib menggunakan bahan tepung ketan dengan kualitas terbaik, demikian informasi menggenai Resep Kue Mendut Ubi Ungu berikut. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Kandungan utama ubi jalar ungu adalah pati.
Cara menyiapkan Mendut ubi ungu:
- Masak air, gula, garam dan daun pandan sampai gula larut. Setelah itu tambahkan kelapa. Masak sampai air susut dan benar² kering biar gak bau. Setelah dingin bulatkan kelapa sesuai selera ukuran nya. Lalu sisihkan.
- Campur semua bahan kering utk kulit sampai rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
- Ambil adonan kulit, lalu bulatkan. Setelah itu pipihkan adonan masukkan isian kelapa nya. Lalu bulatkan lagi. Lakukan sampai hambis. Tadi ini aku dapat 25 bulatan, tpi inti kelapa masih ada sisa. Mau buat lagi malas😂.
- Ambil daun pisang, lalu oles minyak goreng. Bentuk segitiga bgkus. Gak sempat foto soalnya agak ribet, dan aku jga belum terlalu mahir bungkus nya. Bentuk nya masih amburadul.
- Kukus Mendut dengan api sedang selama 30-40 menit sampai matang.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep Mendut Ungu Praktis Cara membuat Mendut Ungu Praktis, resep masukan smua bahan isi ke dalam wajan masak hingga matang tidak basah angkat dinginkan campur smua bahan santan ke dalam panci masak hingga mendidih angkat dinginkan Campur bahan adonan aduk tambahkan air perlahan sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk bulat dan diisi enten masukan ke dalam wadah plastik atw bisa menggunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendut ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
