Anda sedang mencari inspirasi resep keripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Keripik Tempe Kriuk enak lainnya. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Dari bahan kedelai terbaik, kripik tempe ini dibuat oleh Aneka Keripik Malang, mulai dari bahan dasar kedelai hingga bumbu rempah dipilih melalui Quality Control yang baik untuk mendapatkan kwalitas yang terbaik dari keripik tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keripik tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Tempe menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Tempe:
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Gunakan 3 sdm tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telor (saya skip)
- Sediakan 200-300 ml air, jika memakai telor air bisa ditambahkan lagi
- Ambil Secukupnya garam halus
- Gunakan 👉 Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah (saya skip)
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
Selain tentu saja rasanya yang gurih dari kedelai dan bumbunya. Lebih menariknya lagi karena keripik tempe ini bisa disajikan kapan saja. Sebagai teman makan dan sebagai camilan. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Langkah-langkah membuat Keripik Tempe:
- Siapkan bahan. Tempe sdh dipotong tipis.
- Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar, garam).
- Campurkan semua bahan (tepung beras, tepung tapioka/kanji, bumbu halus, air), kecuali irisan tempe. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil.
- Panaskan minyak goreng agak banyak.
- Celupkan satu per satu tempe ke dalam adonan tepung basah.
- Lalu goreng ke minyak yg sudah panas. Biarkan mengambang & matang kecoklatan.
- Angkat & tiriskan.
- Keripik Tempe pun siap disajikan sebagai camilan keluarga.
Hampir setiap orang dari berbagai kalangan pasti sudah merasakan betapa gurihnya keripik tempe yang renyah dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini sangat populer dan hampir merata di seluruh pulau jawa. Disamping daster malangan, dan juga minuman sari apel, keripik tempe khas malang juga turut menduduki peringkat Most wanted untuk dijadikan oleh-oleh. Berbeda dengan keripik tempe di daerah jawa barat yang terbalut dengan tepung, keripik tempe khas malang ini lebih tipis dan minim tepung, hal inilah yang membuat keripik tempe Malang menjadi lebih gurih. Resep Keripik Tempe Untuk Usaha Rumahan - Keripik tempe dengan sensasi kriukk dan renyah nya seringkali membuat kita tidak bisa berhenti untuk terus menikmatinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
