Lagi mencari inspirasi resep panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada ikan tuna (kulit tanpa telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada ikan tuna (kulit tanpa telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Panada ikan tuna (kulit tanpa telur) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada ikan tuna (kulit tanpa telur):
- Siapkan 1/2 kg ikan tuna
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh ambil bagian putihnya di geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm jahe di geprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Sedikit lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap
- Sediakan Bahan kulit
- Ambil 250 grm tepung cakra
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (saya pake merk hammer)
- Gunakan secukupnya Santan instan
- Gunakan 2 sdm mentega
- Sediakan Sedikit garam
Isian: Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan ikan. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan. Selain menjadi sumber protein terbaik dari hewan.
Cara membuat Panada ikan tuna (kulit tanpa telur):
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis.setelah 5 menit kukus ikan sekitar 10 menit lalu suwir suwir
- Haluskan cabe bawang merah dan putih lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe tumis hingga harum dan meletup letup lalu masukan ikan tunanya tambahkan lada bubuk, gula, garam dan penyedap aduk aduk sebentar koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi nya aduk lagi sebentar lalu angkat dan sisihkan
- Bahan roti. Campurkan tepung, fermipan, bakinh powder dan gula aduk rata.Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit jika dirasa sdh tdk keras hentikan menambahkan santannya ulenin sebentar lalu tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis / tdk lengket ditangan jika lengket tambahkan tepungnya lagi.uleni selitar 10 menit lalu istirahatkan 30 menit.
- Setelah 30 menit mengembang 2x lipat kempiskan. Lalu ulenin sebentar bulatkan menjadi 10 - 12 adonan.Lalu pipihkan masukan ikan tunanya lalu tutup kembali seperti gambar dibawah ini.dan pelintir masing 2x ujungnya.
- Siapkan minyak masak hingga kuning kecoklatan, api kecil sedang saja ya.Angkat dan sajikan
Banyak ikan yang bisa anda konsumsi, contohnya ikan tuna dengan kepadatan dagingnya. Kulit panada yang seperti roti goreng terasa empuk di mulut, pas sekali di kombinasikan dengan isinya yaitu berupa suwiran cakalang yang dimasak Panada yang asalnya dari Manado ini, merupakan sejenis roti goreng yang diisi dengan olahan dari ikan, biasanya ikan yang digunakan adalah. Panada ikan tuna (kulit tanpa telur). Panada ikan tuna,rasa gutrih dan lezatnya menggugah selera. Yuk kita coba buat dan cicipi di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
