Sedang mencari ide resep panada cakalang manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada cakalang manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada cakalang manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada cakalang manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Aku beli di pasar tradisional kabupaten Situbondo. Panada is very similar to Spanish/Portuguese empanada and Jamaican patty. Panada ini akan langsung dibuat saat pesanan diterima agar supaya panada dapat langsung dinikmati saat masih dlm keadaan fresh from the oven dan juga untuk menjaga kualitas makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan panada cakalang manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Panada cakalang Manado menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada cakalang Manado:
- Ambil 500 gram Tepung terigu
- Siapkan 50 gram Margarin
- Ambil 50 gram Gula pasir
- Gunakan 1/2 bungkus Ragi fermipan
- Sediakan secukupnya Vanili
- Siapkan 250 ml Susu UHT plain
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil isian
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil sesuai selera Bihun
- Siapkan sesuai selera Ikan cakalang
Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado. Kue Panada merupakan kue tradisional khas Manado. Panada termasuk jenis roti goreng. bentuk kue Panada sangat mirip kue pastel.
Cara membuat Panada cakalang Manado:
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan cabai yang sudah halus. Setelah berwarna kecoklatan masukkan ikan cakalang, aduk sampai berubah warna masukkan bihun lalu bumbuhi dengan garam, lada, dan penyedap. Jangan lupa tambahkan sedikit kecap. Angkat lalu sisihkan.
- Siapkan bahan untuk membuat kulit. Campurkan gula, ragi, susu, dan kuning telur dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan mentega dan vanili lalu mixer.
- Terakhir tambahkan tepung terigu, mixer sampai adonan jadi kalis.
- Bagi adonan jadi 22 bagian bulatkan dan beri sedikit jarak. Lalu diamkan selama 30 menit.
- Cek adonan lalu beri isian dan bentuk adonan lalu diamkan lagi 15 menit.
- Goreng adonan dalam minyak yang banyak lalu jangan sering di bolak-balik. Jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Sajikan 😁
Isi Kue Panada biasanya daging ikan cakalang. Salah satu kukis Manado yg paling terkenal adalah Panada lohh! Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Selain klappertaart, Manado juga masih mempunyai kue khas lain bernama panada. Identik dengan isian berupa ikan cakalang pampis, ternyata kue panada dimiliki dan dicintai pula oleh banyak negara seperti Filipina, Peru, Paraguay, Panama, Nigeria, Malaysia, Meksiko, Maladewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada cakalang Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
