Lagi mencari ide resep wajik ketan pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Wajik ketan rasa pandan enak lainnya. Ceritanya dirumah banyak banget ketan putih dari mama yang belum sempet tersentuh 😪. Ehhh kebetulan mau main kerumah mama mertua dan beliau suka banget wajik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Pandan menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Ketan Pandan:
- Sediakan Bahan Ketan:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan Bahan Gula Pandan :
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Ambil 100 ml air bersih
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul(resep asli endapan pandan)
- Gunakan Secukupnya pasta pandan
Wajik Kletik; Wajik kletik adalah jenis wajik yang diakui berasal dari Blitar. Sebenarnya wajik satu ini juga dibuat dari bahan beras ketan, namun wajik kletik memiliki. Kue wajik ketan pandan hijau rasanya legit lebih manis dibanding wajik ketan gula merah karena menggunakan gula pasir atau gula putih. Wajik Ketan Pandan Horeee Berhasil membuat Wajik beras ketan rasa pandan , ternyata mudah sekali membuat nya.
Cara menyiapkan Wajik Ketan Pandan:
- Cuci bersih beras ketan. Lalu saya rendam semalam. Setalah semalam, bilas dengan air bersih. Tiriskan
- Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat
- Pindahkan ketan dalam wadah. Siram dengan santan +garam halus, aduk hingga benar² tercampur rata.
- Kemudian kukus lagi selama 30 menit(sampai matang)
- Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan, masukkan air+gula pasir dan daun pandan, masakn dengan api kecil sampai gula larut, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api.
- Setelah ketan matang. Masukkan ketan kedalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil di aduk² hingga rata dan air meresap. Matikan api
- Siap di cetak atau tuang ke loyang yg sudah di alasi plastik. Tekan perlahan² menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan
- Saya cetak di cetakan bintang dan lingkaran, atasnya saya kasih stiker edible stamp (stiker kentang)
- Wajiknya di buat gini jadi suka anak², Alhamdulillah 🥰
Bahan yang dibutuhkan adalah beras ketan putih , gula pasir , santan , daun pandan , (*jika tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan) tambahkan daun Jeruk wangi atau daun jeruk purut agar wajik makin sedap dan harum. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
