Sedang mencari inspirasi resep keripik tempe sagu / tapioka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe sagu / tapioka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#Keripiktempekriuk Assalamu'alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Assalamualaikum. kali ini saya membuat tempe keripik tepung tapioka/ sagu olahan dari tepung tapioka/sagu yang sangat mudah serta hasilnya memuaskan. Keripik tempe sagu yang digunakan berasal dari produsen di Tawangsari Sukoharjo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe sagu / tapioka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keripik tempe sagu / tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan keripik tempe sagu / tapioka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Keripik Tempe Sagu / Tapioka menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Tempe Sagu / Tapioka:
- Gunakan Bahan Tempe Sagu
- Siapkan 500 gram tempe bakal (kedelai yang sudah diberi ragi)
- Gunakan 400 gram tepung tapioka
- Gunakan Bahan Pencelup
- Siapkan 2 bungkus bumbu racik
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Alat Yang Diperlukan
- Gunakan Plastik 1/4 kg ukuran 8x20
- Sediakan Karet gelang untuk mengikat tempe sagu
- Sediakan Tali rafia untuk menggantung tempe sagu
Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Campurkan Bakal tempe dengan tepung sagu, aduk jadi sampai rata. Blogspot.com keripik tempe tepung sagu atau yang biasa disingkat dengan sebutan KERIPIK TTS, merupakan makanan olahan dari kacang kedelai yang di aduk beersamaan dengan tepung sagu, sehingga menghasilkan keripik. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Keripik Tempe Sagu / Tapioka:
- Siapkan tempe bakal.. jadi seperti ini ya.. kedelainya masih terpisah satu sama lain tapi sudah diberi ragi
- Dalam baskom, masukkan tempe bakal, tambahkan tepung tapioka, aduk rata menggunakan spatula/sendok.. jangan sampai terkena air ya moms
- Bungkus ke dalam plastik.. ikat bagian atas dan bawah dengan karet gelang.. kemudian lubangi menggunakan tusuk gigi agar tidak terjadi pembusukan
- Setelah itu gantung menggunakan tali rafia.. resep asli didiamkan sampai 32 jam tapi kalo saya bikin tgl 24 jam 10.00 diolah tgl 26 jam 10.00 (biar beneran jadi tempenya)
- Jika sudah muncul warna hitam di bagian yang kita lubangi, berarti tempe sudah bisa digunakan
- Iris tipis tempe.. harus tipiiiiss banget ya.. kalo enggak bisa alot nanti
- Celupan pada adonan tepung bumbu racik (sebentar saja celupnya, kalau kelamaan bisa hancur)
- Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak.. lakukan sampai tempe habis ya.. owya, setiap mau nyemplungin tempe ke bumbu, jangan lupa diaduk.. trus kalau air menyusut, bumbunya boleh ditambah air lagi ya moms biar nggak keasinan 😊
- Keripik tempe sagu siap disajikan untuk lauk atau cemilan 😊
- Selamat mencoba moms ♥️
Catatan: Pakai paduan tepung beras dan tepung tapioka untuk menghasilkan keripik yang renyah. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Cara membuat keripik tempe juga sangat mudah. Karena sensasi gurih dan renyah dari keripik tempe, membuat makanan ringan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas di beberapa kota di Indonesia. Biasanya, keripik tempe sagu dipotong dalam bentuk bulat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Tempe Sagu / Tapioka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
