Lagi mencari ide resep soto bening daging kerbau khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening daging kerbau khas kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening) Euodia Dina Kristanto. Soto Kudus tentu saja ketika kita mendengarnya kita dapat menebak dari mana asal soto tersebut. Soto kudus memanglah berasal dari kota Kudus Jawa Tengah, pada awalnya soto kudus menggunakan daging kerbau akan tetapi seiring berkembangnya zaman dan adapula yang tidak suka dengan daging kerbau, sehingga disediakan pula soto kudus dengan daging sapi atau daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening daging kerbau khas kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bening daging kerbau khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening daging kerbau khas kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto bening daging kerbau khas kudus memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto bening daging kerbau khas kudus:
- Ambil 1/2 kg daging kerbau
- Gunakan 1 bungkus toge soto(disiram air panas)
- Siapkan 1 btg daun seledri(diiiris halus sisihkan)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (digeprek)
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Nasi
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Soto Daging Kerbau adalah kuliner khas yang wajib Anda coba saat mampir ke Kudus. Berikut ini resep cara membuat soto daging kerbau khas Kota Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama.
Cara membuat Soto bening daging kerbau khas kudus:
- Bersihin daging lalu potongin daging lalu sisihkan
- Rebus daging hingga empuk,lau sisihkan
- Tumis bumbu hingga layu lalu masukkan garam,kaldu bubuk,penyedap rasa n gula pasir,masukkan daun salam,daun jeruk n merica
- Tata dipiring nasi,daun bawang,seledri,kecambah soto,daging sapi, lalu siram kuah soto,taburin dengan bawang goreng,beri sambal,kecap manis,jeruk nipis n siap disajikan
- Selamat mencoba
Soto Kudus merupakan kuliner khas kudus yang diolah dengan daging kerbau. Meski ada juga yang menggunakan daging ayam. Dulu saat Sunan Kudus tiba di Kudus, beliau membuat larangan menyembelih sapi untuk menghormati penduduk asli Kudus yang mayoritas beragama Hindu. Makanan khas kudus yang selanjutnya adalah nasi pindang kerbau ini. Melihat dari namanya saja, anda tentu sudah bisa menebak bahwa makanan ini menggunakan daging kerbau dalam masakannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bening daging kerbau khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
