Lagi mencari inspirasi resep sop sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sapi kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop sapi kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah). I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup. SOUP BRENEBON DAGING BABI ( Sup Kacang Merah dgn Kaki & Tulang Babi).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Sapi Kacang Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Sapi Kacang Merah:
- Ambil 500 gr daging sapi potong kotak
- Siapkan 250 gr kacang merah rebus 10 menit tiriskan
- Gunakan 3 buah wortel diiris
- Ambil 2 buah lobak diiris
- Gunakan 2 buah kentang potong kotak (opt)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe iris (optional)
- Sediakan 2 cengkeh (optional)
- Ambil 2 kapulaga (optional)
- Gunakan 1/4 pala
- Sediakan 3 buah tomat muda potong kotak
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Gula garam lada penyedap dan pala
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya.
Cara membuat Sop Sapi Kacang Merah:
- Masak kacang merah sampai lunak tiriskan
- Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan pala, kapulaga dan cengkeh
- Rebus daging dengan air mendidih sebentar saja. Tiriskan daging sapi (air tidak dipakai) agar bau dan kotoran daging hilang
- Masukan air 1.5 liter masukan daging sapi bersama kacang merah sampai lunak, masukan lobak, wortel dan kentang
- Beri bumbu dan koreksi rasa, terakhir masukan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng
Lihat juga resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak lainnya. Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih dengan dilengkapi kerupuk. Jika anda suka pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai dengan selera. Itulah resep dan cara membuat sayur/sup kacang merah daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
