Lagi mencari ide resep soto ayam kudus simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus simpel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kudus simpel menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kudus simpel:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Jeruk nipis 2 buah untuk mencuci ayam dan tmbhn mkn soto
- Siapkan secukupnya Bihun
- Ambil secukupnya Kerupuk
- Gunakan secukupnya Toge rebus
- Sediakan 4 butir Telor rebus
- Sediakan secukupnya Sambal cabe rawit
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan Irisan daun bawang secukupnya
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Siapkan 8 butir Kemiri
- Ambil 3 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 6 lembar Daun jeruk
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Siapkan 3 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kaldu ayam jays
- Ambil secukupnya Garam
Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kudus simpel:
- Ayam utuh dilumuri dengan jeruk nipis biarkan 15 menit kemudian cuci hingga bersih sisihkan.
- Rebus ayam sampai matang dan keluar kaldu nya agar kuah tidak bau dan gampang basi saat perebusan suka ada muncul seperti busa busa nahh bagian itu dibuang biar kuah tetep jernih dan gurih.kuah dan daging ayam disisihkan
- Suir daging ayam sisihkan didalam wadah terpisah.tulang tulang nya dimasukin lagi kedalam kuah sembari dimasak lagi.
- Haluskan bumbu halus seperti jahe,bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,kemiri setelah itu tumis dengan bumbu tambahan seperti daun salam,sereh,daun jeruk sampai wangi terus masukkan kedalam kuah kaldu ayam aduk rata sampai mendidih jangan lupa tambahkan garam,gula merah,kaldu ayam jays secukupnya aduk rata cek rasa.
- Tata ke dalam mangkok berupa bihun,telor rebus,toge,daging ayam suir,irisan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto yang panas siap sajikan dengan nasi hangat paling enak dikasih sambel cabe,kecap,kerupuk dan taburan bawang putih goreng.
Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah bening yang siap memanjakan lidahmu. Terkadang, jenis Soto di Indonesia ini juga menggunakan daging kerbau sebagai salah satu pelengkapnya. Tidak hanya disajikan apa adanya, kamu bisa menyantap makanan […] Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
