Sedang mencari ide resep hottang/tokkebi korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hottang/tokkebi korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hottang/tokkebi korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hottang/tokkebi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hottang alias hotdog dan kentang adalah cemilan yg ada di street food Korea. Hottang kalau di Korea namanya Tokkebi. Threats of it were often used to scare misbehaving children who wouldn't do their homework at night.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hottang/tokkebi korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hottang/Tokkebi Korea menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hottang/Tokkebi Korea:
- Siapkan 4-5 buah sosis bratwurst
- Ambil 4-5 tusukan sate
- Ambil 3-4 kentang (dikukus)
- Ambil 75 gr tepung maizena
- Sediakan 100 gr tepung serbaguna (aku pake sajiku)
- Sediakan 100 gr keju parut
- Gunakan 200 gr Tepung roti
- Ambil 1 sdt Penyedap rasa (aku pakai royco rasa sapi) #no endorse
- Ambil 1 butir Telur (dikocok untuk pencelup)
- Gunakan Saus tomat
- Ambil Saus cabe
- Ambil Mayonnaise
Kepopuleran tokkebi ini juga sering muncul di beberapa serial drama hingga reality show. Saking terkenalnya, masyarakat Indonesia pun banyak menyukai hidangan ini dan dijadikan sebagai jajanan street food. Hottang di Indonesia, Tokkebi Hotdog di Korea. Jika di Indonesia dikenal sebagai hottang, di Korea Selatan jajanan hotdog berbalut kentang ini dikenal dengan nama Tokkebi Hotdog.
Langkah-langkah menyiapkan Hottang/Tokkebi Korea:
- Goreng terpisah 4-5 buah sosis, kemudian diberika tusukan satai.
- Kukus kentang hingga masak +/- 10 menit. Hancurkan.
- Tambahkan maizena 100gr dan penyedap rasa, tambah sedikit parutan keju agar gurih.
- Ambil sosis yang sudah digoreng, lalu balut dengan kentang
- Balurkan dengan telur yang sudah dikocok
- Balurkan pada tepung roti. Diamkan +/- 20 menit agar tepung tidak lepas" pada saat digoreng.
- Siapkan wajan dengan minyak yang sudah panas dengan api sedang, lalu masukan hottang.
- Tunggu hingga warna berubah menjadi keemasan, sudah matang siap diangkat.
- Sajikan diatas piring dengan saus, dan mayonaise. Hope u enjoy! ;)
Jajanan berbahan dasar sosis ini jadi salah satu jajanan favorit warga Korea. Tokkebi sama-sama terbuat dari sosis yang ditusuk lalu dibalut kentang dan tambahan keju. Jadi primadona camilan di Korea Cookpad.com. Hottang berasal dari kata hotdog dan kentang yang dicetuskan oleh masyarakat Indonesia. Sedangkan sebenarnya camilan yang satu ini berasal dari Korea dengan nama Tokkebi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hottang/tokkebi korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
