Sedang mencari inspirasi resep soto kudus ala mimi iffa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ala mimi iffa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Diet enak lainnya.. Soto Ayam (oil free diet dr Joko Siswoyo). Simpel soto Kudus gak pake lama no minyak buat diet kalori.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ala mimi iffa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus ala mimi iffa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus ala mimi iffa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus Ala Mimi Iffa memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kudus Ala Mimi Iffa:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Gunakan 100 gram Daun bawang
- Siapkan 100 gram Daun Seledri
- Gunakan 3 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan 1 sendok makan Bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sendok teh Baking soda
- Gunakan 1 bungkus Soun
- Sediakan 200 gram Toge
- Gunakan 200 gram Cabe rawit
- Sediakan 2 sendok makan Saos tomat
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis utk perasan
- Siapkan 3 liter Air
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan 2 sendok teh Merica
- Siapkan 1 sendok makan Ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan yang dimemarkan
- Gunakan 2 buah Serai
- Siapkan 1 buah Laos ukuran sedang
- Gunakan 3 lembar Daun salam
Wkwkwk…Tapi baiklah apa yang teman pikirkan kala memandang semangkuk soto? Entah soto ayam, soto daging atau beragam soto lain yang menyebar di bumi Nusantara. Mbak, aku bikin frozen risoles, tapi pas digoreng panirnya jadi ga crispy. tipsnya gimana ya Mbak?. Lagi kangen semur ibuk di Yogya.hemmm.rindu itu selalu terobati sedikit jika aku masak masakan ala ibuku.lalu telp beliau sekedar ng.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus Ala Mimi Iffa:
- Cuci bersih ayam kampung, potong2 agak besar. Rebus di air mendidih (kurleb 2 1/2 lt). Sambil menunggu ayam matang siapkan bahan2 halus
- Kupas kentang, iris tipis2 untuk dibikin keripik kentang. Rendam di air garam dan baking soda kira2 15 menit. Goreng di minyak panas sampai kering dan kuning keemasan. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap: Rendam soun di air hangat sampai lembut. Sisihkan. Toge di celor (direndam) sebentar di air panas. Sisihkan. Potong dadu 2 bh tomat dan iris2 daun bawang dan daun seledri. Belah2 jeruk nipis. Ditata di wadah terpisah.
- Haluskan bahan untuk ditumis. Siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan yg dimemarkan. Lalu masukkan potongan kecil tomat 1bh, irisan daun bawang 10 lembar, daun salam. Tumis sampai kesat. Boleh tambahkan air agar tdk tll kering
- Masukkan bahan yang telah ditumis ke panci rebusan ayam. Masukkan garam, merica, bawang putih goreng, dan saus tomat. Cek rasa. Keluarkan daging ayam dari panci, goreng ayam hingga setengah matang, suir2, sisihkan.
- Tata di mangkuk, soun, toge, tomat, daun bawang dan seledri, suiran ayam, kentang goreng. Masukkan kuah soto yg telah matang. Taburi dengan bawang goreng, tambahkan kecap, sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis bila suka.
Tempat Nongkrong di Bogor yang Lagi Hits. Lihat juga resep Soto daging bihun jagung (menu diet simple) enak lainnya. Beberapa hari lalu aku mencoba Pisang Goreng ala Banyumasan, yang di jual di gerobak pinggir jalan gitu. Jualannya ya cuma Pisang aja.nggak ada goreng lain. Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus ala mimi iffa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!