Lagi mencari ide resep choco mochido (mochi donut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choco mochido (mochi donut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco mochido (mochi donut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan choco mochido (mochi donut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
See recipes for Black Sesame Mochi Cake too. Today I am making Mochi Donuts! Basic Savory Mochi (Age Mochi) chowhound.com. granulated sugar, mochiko, kosher salt, water.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat choco mochido (mochi donut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choco Mochido (Mochi Donut) memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Choco Mochido (Mochi Donut):
- Ambil Bahan A
- Sediakan 30 gr tepung ketan putih
- Sediakan 3 sdm susu cair (saya pakai yang coklat)
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 40 gr margarin (cairkan)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 120 ml susu cair (saya pakai yang coklat)
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 220 gr tepung ketan putih
- Sediakan 3-4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Topping (optional)
- Gunakan 100 gr DCC
- Gunakan 1/2 sdm margarin
Mochiko (sweet glutinous rice flour) can be found in most asian grocery stores, do not use rice flour! Mochikoもち粉 is a type of glutinous rice flour (or sweet rice flour) made from mochigome which is glutinous short-grain Japanese rice. Both mochiko and shiratamako are glutinous rice flour and used in similar purposes, but they do differ in texture and flavor. Mikiko Mochi Donuts may resemble a donut in appearance, but beneath the surface lies a textural experience.
Cara menyiapkan Choco Mochido (Mochi Donut):
- Campurkan bahan A pada wadah tahan panas, kemudian kukus hingga menyerupai adonan mochi, sisihkan
- Campurkan semua bahan B, aduk rata, sisihkan
- Campurkan semua bahan C, aduk rata.
- Tuangkan adonan B ke dalam bahan C. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan adonan A yang telah dikukus, lanjutkan menguleni hingga benar-benar kalis.
- Bulat²kan adonan kemudian susun menjadi lingkaran atau boleh berkreasi sendiri.
- Goreng donat dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
- Lelehkan DCC dan margarin, kemudian celupkan donat yang telah digoreng pada coklat leleh. Diamkan hingga coklat mengeras.
Naturally gluten-free and baked instead of fried, Mikiko Mochi Donuts are made from mochiko, a flour made from sticky rice, and are available in a wide variety. Jean Aw of Notcot spotted these donut impostors at Japanese marketplace Mitsuwa in Torrance, California, and we are intrigued. It's not every day that a confectionery managed to impersonate the toroidal granddaddy of sweet dessert, and pulled it off so. Mochi from Mochiko may seem softer than traditional Mochi, but it stays soft from adding sugar. It has a lot of sugar, and it is quite sweet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco mochido (mochi donut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
