Sedang mencari ide resep soto kudus ala luky yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus ala luky yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus ala luky, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus ala luky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Resep sajian Soto Kerbau ala Kudus kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus ala luky sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus Ala luky memakai 23 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus Ala luky:
- Sediakan 3/4 kg ayam bagian dada
- Ambil secukupnya sohun
- Gunakan secukupnya toge
- Ambil 4 batang daun pre/daun bawang
- Gunakan 3 batang seledri
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 panci air
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 250 ml minyak goreng
Soto Kudus ala Bang Ben ini hanya menggunakan daging ayam kampung sehingga aman bagi yang tidak bisa makan daging. Lewat aplikasi GoFood, saya memesan Soto Kudus yang dijual oleh Soto Betawi "Bang Ben". Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus Ala luky:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu ayam goreng, terdiri dari kunyit, 3 siung bawang putih, 2 sdm garam, 2 sdm ketumbar, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, dan 1 sdm gula pasir
- Lumuri ayam dengan bumbu, tunggu hingga 20 menit lalu rebus dengan 1 panci air hingga mendidih
- Rebus telur bersamaan dengan rebusan ayam
- Sembari menunggu ayam mendidih, haluskan bumbu untuk kuah soto yang terdiri dari 8 siung bawang merah + 5 siung bawang putih + 1 ruas jahe + 2 sdm garam, 2 kemiri
- Memarkan lengkuas, serai dan sobek daun salam dan jeruk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, masukan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam
- Rebus air di panci yang lain
- Masukan bumbu yang telah di tumis kedalam panci tersebut
- Sembari menunggu mendidih, potong daun pre dan seledri
- Ayam yang telah mendidih di angkat, tiriskan kemudian goreng hingga coklat keemasan
- Potong telur menjadi 2 bagian, simpan dahalu dalam wadah bersih
- Rebusan kuah soto yang sudah mendidih, kemudian di tambahkan lada, gula pasir dan daun pre + seledri
- Koreksi rasanya, kemudian masukan sohun
- Tata toge kecil dalam mangkuk saji
- Siram dengan kuah soto
- Suwir ayamnya
- Lalu letakan telur dibagian atas, dan sedikit perasan jeruk nipis
- Dan soto siap dinikmati dengan segala kesederhanaanya
Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. KOMPAS.com - Sate telur puyuh kecap sering kali dijadikan sebagai lauk pendamping makan soto bening, seperti soto seger boyolali, soto semarang, atau soto kudus. Cara membuat sate telu puyuh kecap ini terbilang mudah. Rasanya yang manis juga mudah diterima oleh anak-anak. Berikut adalah resep sate telur puyuh kecap dari Sajian Sedap, kamu bisa mengganti jadi telur ayam biasa jika tidak suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus ala luky yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
