Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 L air
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil bumbu pelengkap:
- Ambil 1 batang serai (besar), digeprek
- Gunakan 4 lbr daun salam, remas
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1.5 sdm gula jawa
- Gunakan 1 1/4 sdt merica
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan pelengkap hidangan:
- Ambil secukupnya taoge, bersihkan, siangi
- Sediakan secukupnya daun kucai, rajang
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Ambil secukupnya kecap / sambal kecap (aku pakai bango)
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto Kudus Blok M Jakarta; Soto Kudus Blok M, Dharmawangsa; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Kudus Blok M Restaurant on Zomato Serves Soto, Jawa.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Rebus ayam dengan 2 L air sampai matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam-daun jeruk- serai. Masak sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam dan air rebusannya. Jika air berkurang karena perebusan ayam tadi, maka tambahkan air sampai kira2 jumlah air 2 L. Masukkan gula jawa, merica halus, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu terserap.
- Tes rasa sampai rasa cocok di lidah.
- Cara menghidangkan: tata dalam mangkok nasi, taoge yang sudah disiangi, ayam suwir, kuah soto panas. Taburi dengan irisan daun kucai, bawang merah dan bawang putih goreng. Hidangkan bersama sambel kecap dan irisan jeruk nipis. Makin lengkap nikmatnya kalau ditemani dengan lauk pelengkap seperti yang disebutkan di atas :)
Yang jadi asyik, banyak lauk pelengkap buat soto Kudus. Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
