Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil sesuai selera fillet kaki ayam + dada ayam
- Sediakan 👉Dimemarkan :
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 4 bh daun jeruk
- Sediakan 👉Di ulek :
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 👉Bahan lainnya :
- Siapkan Bihun rebus (secukupnya)
- Sediakan Kol Rebus (secukupnya)
- Siapkan telur rebus (secukupnya)
- Sediakan 2 bh daun bawang (cincang)
- Siapkan 2 bh seledri (cincang)
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan 👉pelengkap :
- Gunakan bawang putih goreng
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambel (rebus + ulek cabe rawit dan bawang putih)
- Gunakan kecap manis
Soto Kudus (originated in Kudus in Central Java) consists of the soup,. rice, broth, shredded chicken and bean sprouts. You can have it mixed with the rice already and served in a bowl or separate rice and the soto. Small portion so you may end up finishing two orders. Soto Kudus Blok M Jakarta; Soto Kudus Blok M, Dharmawangsa; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Kudus Blok M Restaurant on Zomato Serves Soto, Jawa.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Godok kaki ayam dan dada ayam sampai lunak
- Tumis smua bumbu ulek dan bumbu yang di memarkan dg sedikit minyak sampai wangi
- Masukkan ke panci kaldu ayam, tambahkan garam, gula dan penyedap. Biarkan api tetap menyala sekitar 10 menit sampai kuah wangi. Angkat ayam, daun jeruk, serai dan kemiri. Suwir2 dada ayam
- Masukkan daun bawang dan seledri. Biarkan sampai mendidih (jangan lupa koreksi rasa)
- Hidangkan dg bihun, kol, telur dan ayam suwir. Siram dg kuah panas. Taburi bawang putih goreng, jeruk nipis, sambel dan kecap manis. Hidangkan panas2… rasanya nikmat sekali 😃
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
