Sedang mencari inspirasi resep bidaran/telur gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bidaran/telur gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bidaran/telur gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bidaran/telur gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cendol Keju a.k.a telur gabus keju. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bidaran/telur gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bidaran/Telur Gabus menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bidaran/Telur Gabus:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 2 Butir Telur
- Gunakan 250 gr Tepung Kanji
- Gunakan 150 gr Margarin
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bahan B
- Sediakan secukupnya Gula halus
- Gunakan secukupnya Air
Bila ingin membuat kue yang simpel tapi enak untuk lebaran nanti, coba buat kue telur gabus atau bidaran keju ini. Hanya dengan lima bahan saja kita sudah bisa membuatnya. Untuk membuat cita rasa kue ini gurih pun tidaklah sulit. Selengkapnya, langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di sini.
Cara membuat Bidaran/Telur Gabus:
- Kocok telur dan garam hingga berbusa, kemudian masukkan tepung kanji dan margarin. Kocok hingga kalis (Saya menggunakan wisk)
- Tambahkan tepung bila dirasa kurang kalis, dan bisa diberikan pewarna makanan sesuai selera.
- Kemudian cetak dan letakkan pada wajan yg berminyak dingin, setelah dirasa cukup penuh baru kita taruh wajan tsb pada kompor dg api kecil. Ulangi hal tersebut (Saya menggunakan 2 wajan)
- Setelah selesai digoreng semua, campur bahan B pada wajan dan masukkan bidaran yg sudah digoreng. Lumuri hingga dirasa cukup dan jadi dehh
Di beberapa daerah lain, telur gabus keju sering juga disebut dengan bedaran atau bidaran. Makanan ini berukuran kecil, tetapi bagian tengahnya agak kembung dan runcing di kedua ujungnya. Resep TELUR GABUS KEJU Kue unik ini ternyata mempunyai banyak nama lain lho. Di daerah Nganjuk jawa timur, sebutan kue kering ini disebut bidaran, ada juga yang menyebutnya kue gabus, namun tetap yang paling populer adalah telur gabus. Meskipun mempunyai banyak nama, kue super imut ini tetap saja gurih dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bidaran/telur gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
