Lagi mencari ide resep tempe orek basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe orek basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe orek basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe orek basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe orek basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Orek Basah menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Orek Basah:
- Siapkan Tempe, potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Saus tiram
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 butir kemiri
Selain bahan-bahannya murah, cara membuatnya pun mudah dan cepat. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe orek basah di bawah ini. Tapi untuk menu Tempe Orek ini, kami kompak menjadikannya menu favorit kami. Kami sama-sama menyukai Tempe Orek dengan tekstur basah (bukan Kering Tempe).
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Orek Basah:
- Panaskan minyak dan masak tempe sampai 3/4 matang (jangan kering). Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak sampai harum
- Tambahkan air sedikit, lanjut masukkan kaldu bubuk, lada, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata
- Masukkan tempe, aduk rata dan kecilkan api. masak sampai bumbu tercampur rata dan meresap pada tempe. Sajikan
Resep ini sudah saya re-cook berkali-kali dan selalu menuai pujian dari anggota keluarga. Resep diambil dari blog Alley Kitchen dengan judul Tempe Tahu Orek. Tempe orek basah sering menjadi pilihan ibu dapur untuk dijadikan lauk pauk, pasalnya untuk membuat tempe orek basah sangat lah mudah dan tidak memerlukan bahan yang sangat banyak. Tempe orek basah biasnya dipadukan dengan nasi kuning atau pun nasi putih dengan ditambahkan bahan lauk pauk lainya seperti telur goreng, tahu, dan bihun. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Orek Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
