Sedang mencari ide resep sotang (sosis kentang) gurita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotang (sosis kentang) gurita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotang (sosis kentang) gurita, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotang (sosis kentang) gurita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Celupkan sosis gurita kentang ke dalam telur, lalu balut dengan tepung tapioka. Ulangi celupkan ke telur, lalu balut dengan tepung roti. Setelahnya, masukan sosis gurita kentang dan goreng sampai kuning keemasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotang (sosis kentang) gurita yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotang (Sosis Kentang) Gurita memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotang (Sosis Kentang) Gurita:
- Gunakan Kentang (secukupnya)
- Gunakan 5 buah sosis, goreng setengah matang
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu
- Siapkan 3 sdm tepung roti
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Saos sambal/saos tomat/mayonais
- Ambil Tambahan :
- Gunakan 5 buah tusuk sate
Resep Sotang Sosis Kentang - Jika kamu penggemar Drama Korea, pasti tidak asing lagi dengan cemilan yang mempunyai ciri khas digoreng dengan tusukan lidi seperti sate ini. Bernama sotang yang merupakan kepanjangan dari sosis kentang ini umumnya dijajakan di pusat street food Korea dengan nama Kogo. Hotang (hotdog kentang) atau sosis kentang merupakan jajanan yang mungkin masih belum begitu populer di negara kita. Jakarta - Perpaduan antara sosis dan kentang goreng sangat digemari oleh orang Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Sotang (Sosis Kentang) Gurita:
- Potong-potong kentang kemudian rebus/kukus sampai empuk. Angkat & tiriskan. Setelah dingin, ulek halus kentang
- Masukkan tepung tapioka, lada bubuk & kocokan telur (sedikit saja jangan semua) ke dalam wadah bersama kentang yg sudah diulek, aduk rata
- Iris memanjang sosis menjadi 4 bagian agar membentuk kaki gurita, jangan sampai putus (me : sampai 1/2 panjang sosis)
- Tusuk sosis dengan tusuk sate. Balut atasnya dengan adonan kentang, tekan-tekan dengan tangan. Lakukan sampai selesai
- Balurkan ke tepung bumbu kemudian ke telur kemudian ke tepung roti. Lakukan sampai semua selesai
- Simpan dahulu di freezer selama kurleb 10 menit agar tepung roti menempel dengan maksimal
- Keluarkan dari freezer, goreng hingga coklat keemasan
- Sotang gurita siap dinikmati dengan cocolan saos sambal/saos tomat/mayonais ❤
Hot Dog yang diberi keju dan kentang goreng yang gurih renyah. Bahan pelapis: - Telur yang dikocok lepas. Sosis kentang merupakan perpaduan antara sosis dan french fries yang digoreng dengan lapisan tepung sehingga menghasilkan tekstur renyah. Sosis ditusuk sebilah bambu dan diberi campuran saus keju atau mozarella. Anda bisa membuat sendiri camilan ini di rumah, PROCHIZ Lovers.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotang (sosis kentang) gurita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
