Sedang mencari ide resep sup sapi pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sapi pedas ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sapi pedas ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup sapi pedas ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup Telor Korea ala Anak Kos Korea enak lainnya. Kali ini trend makanan membuat resep Sup Tahu Pedas Ala Korea (Sundubu-Jjigae) , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep sundub. Karena memiliki cita rasa yang pedas serta disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan panas, sup tahu ini biasanya disantap ketika musim dingin atau saat hujan turun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup sapi pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Sapi Pedas ala Korea menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sapi Pedas ala Korea:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1,5 ltr air
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan potong I kat bayam
- Siapkan 100 gr jamur enoki
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong serong 2cm
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 2 sdm saos guchujang (saya pakai 1sdm)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdt bawang putih yg sudah dicincang halus
- Sediakan 1 sdt lada hitam yg udah dihaluskan
Sundubu jjiggae merupakan sup dengan cita rasa pedas yang disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan panas. Bahan-bahan: Gopchang, daechang, dan makchang adalah olahan jeroan sapi ala Korea. Gopchang adalah bagian usus kecil, daechang bagian usus besar, dan makchang bagian usus yang paling akhir. Michi mengaku olahan jeroan sapi ini adalah makanan Korea favoritnya. "Kalau ke Korea pertama yang aku cari pas baru sampai itu jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sapi Pedas ala Korea:
- Bersihkan daging sapi, presto sampai empuk dan suir2. Sisihkan air kaldunya
- Siapkan bahan sayur, rebus bayam dan jamur enoki secara terpisah, potong daun bawang. Sudun dalam mangkok engan daging suirnya
- Siapkan bahan bumbu, aduk jadi satu dan masukkan kedalam kaldu rebusan daging tadi, campurkan 2btr telur dan masak, koreksi rasanya
- Setelah kuah matang dan rasanya pas, tuang di mangkok yg sudah disusun bayam rebus, jamur enoki, daaun bawang dan daging suwir tadi. Aduk rata dsn siap disantap selagi hangat
Jika Anda sedang di Korea, berkunjunglah ke daerah Islamic Street dan temukan menu tersebut di Restoran "Salam". Sup kacang pedas tersebut adalah Makanan khas Korea yang bisa dinikmati di Korea Selatan. Seolleongtang merupakan makanan yang terbuat dari tulang sapi yang direbus sehingga menghasilkan kuah sup. Isi dari sup ini biasanya terdiri dari irisan daging sapinya sendiri dan juga lobak. Yukgaejang adalah sup daging sapi pedas yang sangat populer di Korea.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sapi pedas ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
