Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1000 cc air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 15 gr gula merah
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 2 batang daun bawang & seledri iris kecil2
- Siapkan 100 gr toge potong buntutnya
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1/4 sdt lada biji
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan Sambal :
- Siapkan 4 bh cabe merah besar
- Gunakan 4 bh cabe rawit setan
- Ambil 3 bh cabe rawit hijau
- Sediakan 1 bh tomat uk sedang
- Sediakan 1 siung bawang putih
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto Kudus Blok M Jakarta; Soto Kudus Blok M, Dharmawangsa; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Kudus Blok M Restaurant on Zomato Serves Soto, Jawa.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam sebentar untuk membersihkan kotoran2nya, tiriskan. Lalu rebus lagi menggunakan air yg akan dipake untuk kuah soto.
- Uleg bumbu halus, tumis dgn minyak panas hingga harum, geprek lengkuas dan salam, masukkan ke dlm tumisan bumbu bersama daun salam dan daun jeruk, kasih air sedikit, tumis hingga layu dan mendidih.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, kasih garam, gula merah, penyedap rasa, ksh sedikit gula pasir, tes rasa.
- Angkat ayam dari rebusan, tiriskan. Masukkan daun bawang seledri ke dalam kuah soto. Ayamnya goreng hingga kecoklatan.
- Rebus air untuk merebus toge, masukkan toge kalo air sudah mendidih, rebus sebentar smpai air mendidih aja, lalu tiriskan toge.
- Untuk sambal, cuci bersih cabe, tomat dan bawang putih, kemudian rebus semua hingga bener2 layu. Tiriskan, kemudian uleg tambah sedikit garam, kl aku sambel gk pernah diksh penyedap hehehe.
- Selesai semua, siap disajikan, ditambah jeruk nipis makin seger. Selamat mencoba 😉😉
Yang jadi asyik, banyak lauk pelengkap buat soto Kudus. Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
