Anda sedang mencari ide resep tempe orek basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe orek basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe orek basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe orek basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe orek basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Orek Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Orek Basah:
- Gunakan 1 papan tempe, sekitar 350gr
- Gunakan 1 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah, aku pakai 1 biar ga pedes
- Siapkan 2 buah kemiri
Selain bahan-bahannya murah, cara membuatnya pun mudah dan cepat. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe orek basah di bawah ini. Tapi untuk menu Tempe Orek ini, kami kompak menjadikannya menu favorit kami. Kami sama-sama menyukai Tempe Orek dengan tekstur basah (bukan Kering Tempe).
Langkah-langkah membuat Tempe Orek Basah:
- Iris tempe sesuai selera, goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, beri air 100ml. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
- Masukan tempe goreng, beri 50ml air, aduk, biarkan mendidih dan bumbu meresap.
- Begitu air mulai menyusut, tambahkan cabe hijau iris. Aduk dan masak sebentar kira2 1-2 menit. Angkat. Siap disajikan.
Resep ini sudah saya re-cook berkali-kali dan selalu menuai pujian dari anggota keluarga. Resep diambil dari blog Alley Kitchen dengan judul Tempe Tahu Orek. Tempe orek basah sering menjadi pilihan ibu dapur untuk dijadikan lauk pauk, pasalnya untuk membuat tempe orek basah sangat lah mudah dan tidak memerlukan bahan yang sangat banyak. Tempe orek basah biasnya dipadukan dengan nasi kuning atau pun nasi putih dengan ditambahkan bahan lauk pauk lainya seperti telur goreng, tahu, dan bihun. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Orek Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
