Anda sedang mencari ide resep ayam panggang klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang klaten yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang. Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang klaten memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam panggang klaten:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/negri potong 4-8 bagian
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt asem jawa
- Gunakan 600 ml santan dr satu kelapa
- Sediakan 2 sdm minyak unt menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Sediakan 10 butir bw merah
- Gunakan 4 siung bw putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 cm jahe
Hari ini saya mau share bagaimana membuat ayam panggang klaten yang super nikmat dan lezat. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Biarkan ayam di atas api sedang sampai. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda.
Cara membuat Ayam panggang klaten:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan serai,salam,daun jeruk. Aduk rata
- Lalu masukan ayam masak hingga berubah warna lalu masukan santan. Masak diatas kompor dgn api kecil selama sejam an
- Masak ayam hingga santan menyusut dan jd areh. Lalu matikan api.
- Bakar ayam bisa pake happy call atau di atas arang lebih mantaap
- Sajikan ayam dgn lalapan dan sambal favorit anda
Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Lihat juga resep Roasted Chicken & sliced Potato enak lainnya. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya. Monggo di order ayam panggang Klaten bu ning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
