Lagi mencari inspirasi resep soto kudus / soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus / soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus / soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus / soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus / soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 L air
- Ambil 💞 Bumbu Halus 💞
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 💞 Bumbu Lain 💞
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 💞 Bahan Pelengkap 💞
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bawang daun iris halus
- Sediakan Selederi iris halus
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Perkedel kentang
Resep Soto Bening Kudus-Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus.
Cara membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, ayam, & bumbu lain, kecuali kecap manis, masak sampai ayam empuk, lalu angkat ayam, goreng sebentar ayamnya, kemudian suir2, sisihkan
- Saring air kaldu ayam tadi, kemudian jerang kembali di atas kompor, tambahkan kecap manis, koreksi rasa
- Tata di mangkok tauge & suiran ayam, lalu siram dgn air kaldu, beri taburan daun bawang & seledri, sajikan dengan nasi hangat & bahan pelengkap lainnya..
Soto khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. Soto khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Siapa yang nggak tau Soto kudus. Soto dengan kuah bening yang segar dengan penyajian pada mangkuk kecil untuk satu porsi saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus / soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
