Lagi mencari inspirasi resep soto kudus daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Searching resep, kok malah bingung, karena versi masaknya banyak banget 😁 Jadilah, mencoba meracik sendiri. Masyaa Allah, dibilang mirip banget gak sih, cuma rasanya cukup enak. Gak pernah bosan ya dengan menu asli Indonesia yang bernama soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi yang sedikit ada lemak-lemaknya, cuci bersih
- Siapkan 2 liter air bersih
- Ambil Secukupnya garam halus & merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula merah, sisir halus
- Siapkan 1/2 sdt Royco Kaldu Sapi Bubuk
- Siapkan ☆ Bumbu halus:
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm jahe, kupas
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan ☆ Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan ☆ Pelengkap:
- Ambil Nasi hangat, toge (seduh dgn air panas), bawang putih goreng,
- Siapkan Irisan daun bawang & daun seledri, irisan jeruk nipis & sambal
Homepage / Masakan Daging Sapi & Kambing / RESEP SOTO KUDUS ASLI PALING ENAK. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Soto ini terbilang unik karena menggunakan daging kerbau bukan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya.
Cara menyiapkan Soto Kudus Daging Sapi:
- Dalam panci didihkan 2 liter air bersih, masukkan daging dan rebus sampai empuk, angkat dagingnya lalu potong dadu kecil. Saring air rebusan daging, masukkan kembali daging yg sudah di potong dadu…
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk sampai layu. Masukkan kedalam rebusan daging, bumbui garam halus, merica bubuk, gula merah & Royco Kaldu Sapi Bubuk, didihkan & jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas matikan api..
- Penyajian: siapkan mangkuk saji, tata nasi didasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta dagingnya, taburi bawang putih goreng dan daun seledri, sajikan segera beserta sambal dan irisan jeruk nipis. Nikmati selagi masih panas..
Soto Kudus merupakan kuliner khas kudus yang diolah dengan daging kerbau. Meski ada juga yang menggunakan daging ayam. Dulu saat Sunan Kudus tiba di Kudus, beliau membuat larangan menyembelih sapi untuk menghormati penduduk asli Kudus yang mayoritas beragama Hindu. Soto Kudus ini aslinya menggunakan daging kerbau, pertanyaannya kenapa menggunakan daging kerbau, karena pada saat itu di Kudus rakyatnya rata-rata beragama Hindu sehingga Sunan Kudus mengharuskan umat Muslim untuk tidak menggunakan daging sapi untuk olahan makanannya, sebagai sikap toleransi. Sampai sekarang masyarakat Kudus masih tetap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
