Sedang mencari inspirasi resep mochi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fill Your Cart With Color Today! Mochi (Japanese: 餅, もち) is Japanese rice cake made of mochigome, a short-grain japonica glutinous rice, and sometimes other ingredients such as water, sugar, and cornstarch. The rice is pounded into paste and molded into the desired shape.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mochi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mochi memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mochi:
- Ambil 250 gr tepung beras ketan
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil Pewarna makanan merah cherry,ijo pandan
- Gunakan U/ baluran : tepung maizena yg sdh disangrai
- Siapkan U/ isian :
- Ambil Kacang yg sdh dihaluskan(instant)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm air hangat
To knead: Stretch and flatten the dough inside the bag with the palm of your hand, then pick up the bag at one corner, shake it so that it rolls into a ball again, then repeat. You can also knead it by placing the mochi into a greased bowl, and knead it as you would a normal dough. Mochi is a Japanese rice cake that is made from steamed white rice or glutinous rice. It can also be made from steamed brown rice.
Cara menyiapkan Mochi:
- Siapkan bahan-bahannya. Tepung maizena disangrai. U/ isian kacang dan selai strawberry.
- Campur tepung beras ketan,gula pasir,lalu masukkan santan pelan pelan sambil diaduk hingga rata. Beri 1 tetes pewarna makanan (sesuai selera),aduk hingga menyatu.
- Kukus adonan selama 15 menit. Alasi tutup panci dg serbet bersih.
- Setelah matang,ambil satu sdm lalu pipihkan (sy pakai sarung tangan plastik)beri isian kacang/sesuai selera lalu rapetkan dan dibentuk bulat/digulung. Lalu gulingkan ke tepung maizena yg sdh disangrai. Mochi siap disajikan bersama keluarga. 🙏😇
Alone, mochi is a staple food in Japanese cuisine, but it also acts as an important ingredient in many Japanese foods such as desserts, soups (both savory and dessert types), and hot pot dishes. It can also be grilled, baked or fried. The most popular type of mochi in the US is ice cream mochi. In this form, the dough of this mochi is sweetened and later stuffed with ice cream. Simply put, ice cream mochi is a Japanese dessert consisting of a ball of ice cream surrounded by a sweet and sticky rice dough.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mochi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
