Lagi mencari ide resep 354) soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 354) soto ayam kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 354) soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 354) soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 354) soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 354) Soto Ayam Kudus menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 354) Soto Ayam Kudus:
- Sediakan 400 gr ayam
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang, rajang halus
- Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/8 sdt jinten bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng (tambahanku)
- Gunakan 1 bks taoge (me beli 1000), seduh air panas
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya sambal rawit
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 butir telur ayam rebus, kupas
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto Kudus adalah jenis variasi makanan soto khas dari Kudus, Jawa tengah.
Cara menyiapkan 354) Soto Ayam Kudus:
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk sampai layu.
- Didihkan air dlm panci, masukkan ayam. Masak dg api kecil agar kuah bening. Tuang bumbu tumisan ke dlm rebusan ayam.
- Masukkan daum bawang, beri gula, garam dan lada. Masak dg api kecil sampai ayam lunak.
- Angkat dan tiriskan ayam. Lalu goreng ayam sebentar, kemudian suwir2.
- Penyajian : tata nasi dipiring, beri suwiran ayam, taoge seduh, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng lalu siram dg kuah soto. Sajikan dg tambahan telur rebus, irisan jeruk nipis dan sambal rawit.
Soto Kudus ini hampir sama dengan Soto lamongan, namun selain menggunakan suwiran daging ayam yang membedakan adalah Soto Kudus juga menggunakan daging kerbau. Selain itu kuah dari Soto Kudus ini lebih bening dari Soto lamongan. Makanan ini tidak hanya di temukan di Kudus saja, namun sudah menyebar ke berbagai tempat di. Sambil menikmati Soto, pengunjung juga bisa menikmati aksesoris di meja yang tersaji di dalam piring berisi tempe goreng, perkedel, sate jeroan, sate telur puyuh, sate kerang, dan lain-lain. Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 354) Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
