Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung)
- Siapkan 4 liter air
- Sediakan 2 sdm santan bubuk
- Siapkan Bumbu utuh:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 cm lengkuas, iris tipis-tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang ambil bagian putihnya saja
- Ambil 3 batang seledri
- Ambil 1/4 buah gula jawa / 50 gram
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan bumbu halus;
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 9 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan bahan pelengkap:
- Sediakan daun bawang
- Ambil jeruk lemon
- Sediakan taoge panjang
- Sediakan kecap manis
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil bahan sambal:
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang
- Sediakan secukupnya garam,gula dan penyedap
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto Kudus Blok M Jakarta; Soto Kudus Blok M, Dharmawangsa; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Kudus Blok M Restaurant on Zomato Serves Soto, Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan smua bahan dan cuci bersih
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan batang daun bawang kecilkan apinya. agar rebusan ayam jernih, saya merebus ayam selama 3 jam sampai air tinggal 3 liter dari 4 liter.
- Siapkan bumbu. sangrai terlebih dahulu kunyit, ketumbar, jinten dan kemiri, kemudian haluskan, tambahkan merica dan garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, saya blender.
- Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk. sampai harum dan matang.
- Tambahkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan gula jawa, batang seledri masak sampai matang.
- Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. suwir-suwir ayam sisihkan dan tulangnya masukkan ke dalam kuah lagi
- Tambahkan gula jawa,santan dan bawang merah goreng pada kuah masak sampai matang dan cicipi, jika sudah pas matikan api.
- Pelengkap: iris tipis daun bawang, seledri dan lemon/jeruk nipis. Rebus selama 1 menit toge panjang dalam air mendidih.
- Sambal: goreng cabe dan bawang putih. haluskan. tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Tata dalam mangkok nasi,toge,ayam suwir, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Lalu beri kuah soto. Tambahkan kecap,sambal dan jeruk nipis/lemon di atasnya. Sajikan
Yang jadi asyik, banyak lauk pelengkap buat soto Kudus. Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
