Sedang mencari ide resep kaloci matcha - mochi khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaloci matcha - mochi khas pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak. Kangen ma mochi kacang ponti ini. dibuat versi matcha yaaa tp jangan kebanyakan sesuai takaran yg tepat aja biar ga terlalu strong di matcha nya . Yg menonjol kan dr si kacang nya yg wangi dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaloci matcha - mochi khas pontianak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaloci matcha - mochi khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaloci matcha - mochi khas pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
- Sediakan 100 Gr Tepung Ketan
- Gunakan 10 Gr Tepung Maizena
- Sediakan Sedikit Garam dan Gula (Optional)
- Sediakan 130 ML Air Hangat
- Ambil 10 ML Minyak Sayur
- Siapkan 2,5 Gr Matcha Powder (Optional)
- Sediakan Balutan Kacang / Topping
- Siapkan 50 Gr Gula Pasir
- Ambil 80 Gr Kacang Tanah Sangrai
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kaloci adalah camilan yang mirip dengan mochi, namun bedanya kaloci ini tidak ada isi di dalamnya dan di atasnya ditaburi kacang tanah yang sudah ditumbuk, gula pasir, dan wijen. Karena kaloci ini telah menjadi cemilan yang "khas" Pontianak dan cukup terkenal, maka para pebisnis telah menjadikannya kemasan yang khusus dan dipasarkan dalam. Kaloci camilan khas Pontianak yang mirip dengan mochi, hanya saja tidak memiliki isian.
Cara membuat Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
- Larutkan matcha dengan sedikit air panas. Campurkan semua tepung, gula dan garam masukan air hangat lalu tambahkan larutan matcha, masukan minyak aduk rata.
- Siapkan mangkuk yang sudah di olesi minyak, masukan adonan tutup plastik wrap dan kukus ± 20 menit.
- Selagi mengukus Siapkan balutan kacang/ Topping : blender kacang tanah dan gula pasir. Setelah itu taruh dalam wadah agak lebar (Saya ayak dulu).
- Setelah mochi matang, angkat diamkan hingga tidak panas (Saya tumbuk tumbuk dulu), lalu taruh dalam wadah berisi topping kacang. Balur mochi dengan Kacang.
- Potong dadu / bulat dengan scraper. Taruh diatas piring dan taburi sisa topping kacang. Selesai.
Terbuat dari tepung Ketan, Kaloci hadir dengan beragam pilihan rasa, yakni, original, moca, dan pandan. Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci. Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. Kaloci ini akan dibaluri dengan bumbu kacang sebagai penambah rasa. Tak lupa, taburkan wijen di atasnya agar kaloci semakin gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
