Sedang mencari ide resep sup daging sapi bening segerr yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi bening segerr yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Daging Sapi Bening Segerr enak lainnya. Kali ini saya akan berbagi Resep Sup Tulang Sapi yang seger dan mantep rasanya,, pokoknya wajib dicobain. Bismillahirrahmanirrahim. 🍲Sup adalah makanan yang cair terbuat dari rebusan daging, ayam atau sayuran dan banyak mengandung gizi serta dihidangkan sebagai hidangan pembuka, makanan ringan atau sebagai pelengkap makanan pokok. 🍣Kaldu ialah cairan yg didapat dari perebusan tu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi bening segerr, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup daging sapi bening segerr enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup daging sapi bening segerr yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 150 gram kentang, potong2
- Sediakan 2 buah wortel, potong2
- Gunakan 150 gram buncis, buang serat tulangnya, potong-potong
- Siapkan 3 btg daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 2 btg seledri, rajang kasar
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan ♦ Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih, goreng utuh, (boleh mix dg bawang merah)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk / merica butir
Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Selamat makan :) Soto Daging Sapi Kuah Bening. Seger dan Gurih dengan Aroma Rempah yang Menggoda Add Comment Hawa dingin giini bawaannya pingin makan terus bun.
Cara membuat Sup Daging Sapi Bening Segerr:
- Rebus daging (jangan dicuci dulu ya) dalam air yang sudah mendidih sebelumnya hingga empuk. Matikan api lalu buang air rebusannya dan cuci bersih. Potong-potong daging.
- Haluskan bumbu. Potong-potong sayuran.
- Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, daging yang sudah direbus, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri, potongan tebal wortel dan bawang bombai (Mire Poix, Bouquet Garni). Masak dengan api kecil (Simmer) selama 20-30menit. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya. Lalu buang busa yg mengapung (Skim) dipermukaan dan dipinggiran panci selama proses memasak ♦Ini adalah lemaknya yg akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis.
- Lakukan ini hingga air mendidih, busa berkurang/tidak ada lagi busanya. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya. Kemudian masukkan kentang, wortel, buncis dan bumbu halus, aduk rata lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasanya 👌(tambahkan sedikit garam dan merica jk dirasa kurang). Matikan api.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata sebentar. Bisa dilihat air kaldunya (stock) jadi bening, seger. - (lihat resep)
- Sajikan selagi masih hangat 😋😋 - (lihat resep)
- Bisa dilihat, ini hasil supnya bening, tidak berminyak/berlemak dan tidak bau amis. - (lihat resep)
Apalagi kalau menunya makanan berkuah dan hangat kayak soto daging sapi ini. Nggak bakalan bisa nolak deh, hehe. Lihat juga resep Sop Daging Segar enak lainnya. SOP DAGING SAPI BUMBU REMPAH/ ENAK DAN EMPUK, SEGER MANTEP/ WAJIB DICOBA!!. resep sop daging bening, resep sop daging sapi royco, resep sop daging kacang merah, resep sop daging padang, resep . Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Bening Segerr yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
