Lagi mencari inspirasi resep chocolate mochi cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate mochi cookies yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
To make the cookie, whisk white sugar, brown sugar, and melted butter in a large bowl until well-combined and lighter in. Add egg and beat until well incorporated. Sift in all purpose flour, cocoa powder, salt, and baking soda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate mochi cookies, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chocolate mochi cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chocolate mochi cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate mochi cookies memakai 16 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chocolate mochi cookies:
- Ambil 💌Mochi
- Sediakan 70 gr tepung ketan
- Sediakan 20 gr maizena
- Ambil 20 gr gula pasir
- Sediakan 130 ml susu full cream
- Ambil 15 gr unsalted butter
- Gunakan 💌Cookies
- Siapkan 100 gr unsalted butter
- Sediakan 100 gr brown sugar (bisa diganti pake palm sugar/gula pasir)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 180 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 20 gr coklat bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Vanilla secukupnya (me: 1bungkus kecil vanilla bubuk)
- Siapkan Topping Chocochips 30-50gr (me: ceres, almond slice)
The mochi is not as sweet as I am used to, but it balances the sweetness of the chocolate cookie. Take a cookie dough ball and flatten. Place the mochi ball in the center and close the cookie dough over the mochi. Mix the butter and sugar together using hands, whisk until very light and fluffy, then beat in the egg.
Cara membuat Chocolate mochi cookies:
- Membuat Mochi: campur dan aduk rata semua bahan dalam wadah tahan panas (tepung ketan, maizena, gula pasir, susu) kecuali unsalted butter.
- Kemudian tutup dengan plastik wrap dan buat bbrp lubang dengan menggunakan tusuk gigi agar air tidak masuk saat dikukus. Atau bisa jg melapisi tutup kukusan dengan kain.
- Kukus selama kurleb 30mnt (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya) angkat dan masukan unsalted butter, aduk rata. Harus dalam kondisi masi panas ya, biar mudah mencampur butternya. (Sy kebanyakan ngasi butternya ðŸ¤, sambil ngelamun).
- Tutup kembali dengan plastik wrap (hrs nempel ke adonan mochinya ya). Simpan dikulkas selama 30mnt *maaf ga kefoto
- Keluarkan, bagi adonan menjadi 20 bagian (@10gr) lalu bulat2 atau sesuaikan dengan keinginan mau dibuat sebesar apa. Sisihkan
- Membuat cookies: Aduk rata butter dan brown sugar dengan whisker sampai gula larut (pake mixer jg bisa)
- Masukan telur, aduk rata kembali
- Masukan tepung, coklat bubuk, baking powder, garam dan vanilla yang telah diayak. Aduk rata dengan memakai spatula
- Tutup dengan plastik wrap dan simpan dikulkas selama 30mnt
- Keluarkan, adonan menjadi lebih padat.
- Bagi menjadi 20 (@20gr) atau sesuai keinginan besarny, bulat2 lalu pipihkan (ini agak lengket jd tangannya hrs dikasi minyak). Tambahkan adonan moci, tutup dan bulatkan kembali. Simpan di loyang, tekan menggunakan jari agar bentuknya menjadi pipih. Beri topping.
- Panggang pada suhu 190°c api atas bawah selama 12-15mnt.
- Siap dinikmati, kenyal kenyill enaak.
Sift in the flour, Cocoa Powder, Baking Soda, and Cholocate chips. Melt butter with the chocolate chips. Combine milk, eggs and vanilla in a separate bowl. Chocolate Chip Mocha Cookies - Deliciously soft, thick, and chewy chocolate cookies infused with coffee and studded with chocolate chunks. In a microwave-safe bowl, melt butter and chocolate; stir until smooth.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate mochi cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
