Lagi mencari ide resep soto kuning kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kuning kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Kudus memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kuning Kudus:
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Kemiri di bakar
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1/4 Dada Ayam
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 batang Sereh digeprek
- Ambil Secukupnya Jahe
- Sediakan Selera Toge
- Siapkan Selera Kol
- Siapkan Selera Bawang daun
- Sediakan Selera Telor Rebus
- Ambil Selera Bihun
- Sediakan Selera Jeruk Nipis
Sangat rekomended buat dicicipi para pengunjung yang traveling ke Kudus. Sedikit berbeda dengan soto kebanyakan, dalam seporsi di sini memiliki kuah kuning kental dengan kecambah yang melimpah. Lokasi soto ini berada di Jl. Soto ayam kuning ala soto Kudus. foto: cookpad.com.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Kudus:
- Siapkan bahan
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah d bakar dan kunyit
- Masukan daging ayam, Bawang putih digeprek 1 siung, jahe dan garam
- Setelah matang masukan salam sereh garam dan bumbu yang telah di blender, aduk rata
- Setelah mendidih ambil ayam untuk d suwir dijadikan topping untuk soto beserta kol, toge, bihun dan bawang daun, dan siap dihidangkaaan~
Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah bening yang siap memanjakan lidahmu. Terkadang, jenis Soto di Indonesia ini juga menggunakan daging kerbau sebagai salah satu pelengkapnya. Soto Kudus - Soto Kudus Asli & Pindang Ayam. Beda dengan Soto Betawi yang menggunakan kuah santan, kalau Soto Kudus itu kuahnya agak bening dan warnanya kuning kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
