Sweet Potato Mochi Bread
Sweet Potato Mochi Bread

Sedang mencari ide resep sweet potato mochi bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sweet potato mochi bread yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

How cute are these little sweet potatoes! They are super fun to break apart too (I can't stop, send help lol) I am super excited to share this with you guys. Soft and chewy mochi bread infused with mashed purple sweet potato is easy to make and is naturally gluten-free.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sweet potato mochi bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sweet potato mochi bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sweet potato mochi bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sweet Potato Mochi Bread menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sweet Potato Mochi Bread:
  1. Sediakan Adonan isian
  2. Gunakan 750 gr ubi (saya campur ubi madu dengan ubi putih)
  3. Siapkan 2 kuning telur uk kecil
  4. Gunakan 3 sdm penuh SKM (kalau ubinya kurang manis bs ditambah)
  5. Ambil 2 sdm gula pasir (bs ditambah jika ubi kurang manis)
  6. Ambil 20-25 gr margarin (saya kira2 banyaknya)
  7. Ambil Keju mozarella (tambahan)
  8. Ambil Bahan Dough :
  9. Siapkan 150 ml air
  10. Siapkan 200 gr tapioka
  11. Ambil 40 gr terigu
  12. Gunakan 50 gr tepung ketan
  13. Siapkan 2 butir telur uk kecil (1 butir telur besar saja cukup)
  14. Ambil 75 gr margarin
  15. Gunakan 30-50 gr gula pasir (disesuaikan dengan kemanisan ubinya)
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Siapkan Maizena buat baluran
  18. Sediakan Coklat bubuk buat baluran
  19. Sediakan Susu bubuk buat baluran

It's soft and chewy and delicious paired with a sweet paste. While freshly cooked and mashed sweet potatoes will give your quick bread a richer taste, canned sweet potatoes will work fine as well. This Sweet Potato Pecan Bread was inspired by the fall/autumn favorite, candied sweet potatoes. My friend just pointed it out to me, calling it a deep fried sweet potato mochi :p. · Make fresh homemade mochi using a stand mixer!

Cara membuat Sweet Potato Mochi Bread:
  1. Kukus ubi, kupas, iris bagian yg kurang baik, lalu haluskan.
  2. Masak diatas teflon, ubi, kuning telur, gula pasir, SKM, margarin. Aduk rata hingga adonan menjadi berbentuk lebih padat, sisihkan.
  3. Sangrai tepung maizena hingga matang. Ciri2nya tepung terasa ringan. Lebih baik disangrai bareng daun pandan biar wangi, tp ngga punya 😅
  4. Panaskan air, gula pasir dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk rata hingga meleleh. Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Matikan kompor lalu aduk2 hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  5. Setelah adonan kalis, pindahkan ke wadah. Tambahkan telur, terigu dan tepung ketan, aduk lalu uleni hingga kalis. Ini saya pakai 2 telur, tp kyknya 1 telur yg besar saja cukup.
  6. Setelah adonan kalis dan halus, bulatkan adonan. Pipihkan, lalu bagi jadi 12. Uleni masing2 potongan, lalu bulatkan. Demikian pula ubi isiannya dibagi 12 lalu bulat2kan.
  7. Pipihkan adonan dough. Beri isian ubi yg di dalamnya diisi keju mozarella. Bulatkan isian, lalu bungkus dengan adonan dough, rekatkan.
  8. Setelah direkatkan, guling2kan adonan agar berbentuk sedikit pipih, pipihkan ujungnya seperti bentuk ubi.
  9. Guling2kan adonan di atas tepung maizena+susu bubuk, lalu taburi coklat bubuk, guling2kan lagi agar melekat. Tata di atas loyang, lalu tusuk2 dan kerat2 dengan tusuk sate agar tampilannya seperti ubi sungguhan. Sementara itu panaskan oven di suhu 200 derajat (saya pakai kirin low watt, yg lain bisa 180 derajat lgs)
  10. Panggang di suhu 180 derajat api atas bawah (kecilkan dr suhu pemanasan, sesuaikan oven masing2) selama 20 menit. Saya pakai rak atas bawah, jadi saya panggangnya 30 menit, dg tukar rak di menit ke 15. Alhamdulillah, efek mletheknya keluar seperti yg ada di yutub Korea 😘👌🏻
  11. Sajikan saat masih panas-hangat seperti makan ubi kukus, tapi pas dibuka, ada yg meleleehhh.. 😘👌🏻

Stuff the mochi with your favorite filling, dip in a savory or sweet coating, or enjoy in Japanese · A moist and delicious island style banana bread. It is also gluten-free as we are using mochiko in the recipe. Combine sugar, water, oil, eggs, and sweet potatoes and mix thoroughly. Add dry ingredients and mix to combine. Tip (Removing the mochi from the bread machine) When removing the mochi from the bread machine, make sure you have a bowl of cold water handy so you can dip After cooking the sweet rice (mochi rice) in the rice cooker, add it to the bread machine or standing mixer with a kneading function.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sweet Potato Mochi Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!