Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kudus memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto kudus:
- Gunakan 3 potong Ayam
- Sediakan 2 butir Telor
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Toge
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Sambel
- Ambil Soun
- Sediakan Bawang goreng dan daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan Kemiri 4sanggrai
- Gunakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Kemiri
- Siapkan 1 sdt Jintan
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan Jahe
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Kaldu
Soto Kudus (originated in Kudus in Central Java) consists of the soup,. rice, broth, shredded chicken and bean sprouts. You can have it mixed with the rice already and served in a bowl or separate rice and the soto. Small portion so you may end up finishing two orders. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.
Cara membuat Soto kudus:
- Rebus ayam buang rebusan pertama lalu blender bumbu halus
- Selanjutnta tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,daun salam,sereh aduk rata sampai harum masukkan ayam dan air aduk rata
- Tata di mangkok,soun,toge,telor belah dua,sambel,jeruk nipis,kerupuk
Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
