Lagi mencari inspirasi resep korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti ini simple dan gampang banget cara bikinnya, tanpa ragi, tanpa pengembang jadi udah pasti anti gagal! Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Gunakan 300 gram ubi merah / orange, kukus, buang kulit dan haluskan. Berat ubi setelah dikupas dan dihaluskan ya. Saya pakai ubi Jepang
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan 20 gr susu kental manis
- Ambil bahan kulit
- Ambil 35 gr margarine
- Ambil 85 gram air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 20 gram gula pasir
- Sediakan 140 gran tepung tapioka
- Sediakan 12 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Ambil 23 gram tepung ketan
- Sediakan 1 butir telur kecil
- Sediakan Baluran : tepung ubi
Sesuai dengan namanya, roti ubi ungu Korea ini memiliki isian ubi ungu manis yang Nah, itu tadi resep dan cara membuat Korean Sweet Potato Bread. Sweet potatoes are the main ingredients in a Korean side dish called mattang. It consists of deep-fried sweet potato chunks combined with a thick caramelised There's a current cafe food trend in Korea where bakers create bread shaped like Korean sweet potatoes. These soft and fluffy bread don't.
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Ubi yg dihaluskan, hangat2 campur dengan margarine dan susu kental manis. Bagi menjadi 8 bagian (sekitar 37-40gram). Bentuk lonjong. Sisihkan
- Masak air, margarine, gula, garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung tapioka. Nyalakan apinya lagi, aduk kalis, angkat dan biarkan hangat.
- Di wadah terpisah, masukkan adonan kulit tadi, ketika tidak panas lg masukkan tepung terigu, tepung ketan dan telur. Uleni ringan sampai kalis dan lembut. Bagi menjadi 8 juga seperti isian (berat kuleb 40gram). Bulatkan
- Ambil bulatan dough, roll/pipihkan. Taruh isian ubi tadi. Tutup dan cubit2 sampai rapat. Gulingkan ke tepung ubi, balurkan sampai rata. Jangan tebal2.
- Tata loyang, kasih baking paper. Taruh roti tadi, buat guratan2 dan lubang2 kayak ubi asli.. panggang 15-20 menit.. *bagian yg dicubit, bagian bawah yaa..
- Sajikan hangat2, kalo sudah dingin bisa di microwave.
Selain korean garlic cheese bread, kali ini muncul resep baru khas Korea, yakni korean sweet potato bread atau roti ubi manis ala Korea. Tekstur roti yang satu ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis. Nah, kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Did I already mention that Korean sweet potatoes (goguma in Korean) are one of my favorite foods to eat in the winter? When I visited home for Thanksgiving my mom stocked up on gogumas for me to steam in The swiss meringue buttercream on the bread gave me the biggest headache with the icing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
