Anda sedang mencari ide resep sup sapi berempah ala dapur ade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sapi berempah ala dapur ade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup sapi berempah ala dapur ade enak lainnya. Sup sapi berempah ala dapur ade Post pertama #RecookWithLove untuk tim admin jcco. Ini masakan udah lama di draft, waktu itu pas dapat daging kurban, kalo dimasak suka berbau, aku intip resep mbk ade, leader team #cookpadcommunity_jakarta, cara rebus daging gak berbau malah enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sapi berempah ala dapur ade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup sapi berempah ala dapur ade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup sapi berempah ala dapur ade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup sapi berempah ala dapur ade menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup sapi berempah ala dapur ade:
- Sediakan 500 gram daging sapi (aku campur tulangan)
- Ambil 1/2 buah pala parut
- Gunakan 5 cm jahe digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 3 buah wortel kupas lalu potong-potong
- Ambil 1/2 buah kembang kol
- Gunakan 2 batang daun bawang potong-potong
- Gunakan 6 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 5 cm jahe digeprek
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 1000 ml air kaldu daging
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
Ini masakan udah lama di draft, waktu itu pas dapat daging kurban, kalo dimasak suka berbau, aku intip resep mbk ade, leader team #cookpadcommunity_jakarta, cara rebus daging gak berbau malah enak. Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu.
Cara membuat Sup sapi berempah ala dapur ade:
- Presto daging dan tulang sapi dengan jahe, daun salam, pala parut, kayu manis, dan cengkeh selama 20 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air dan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel empuk.
- Masukkan daging presto yang sudah dipotong-potong, air kaldu daging, garam, kayu manis bubuk, dan lada bubuk, aduk rata. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan kembang kol. Masak sebentar lagi. Angkat.
- Sajikan hangat.
Sop iga sapi ini juga lebih simple, namun rasanya bikin kangen. Resep sup ayam rempah ini adalah salah satu resep andalan saya kalau anggota keluarga lagi sakit flu, demam ataupun pilek. Selain cara memasaknya yang super gampang, rasanyapun di jamin huenak. Apalagi kalau kita lagi malas makan karena diserang flu. Kalaupun nggak lagi sakit, suami biasanya minta dibikinin sup ini kalau lagi musim dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup sapi berempah ala dapur ade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
