Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam khas kudus. ayam, tauge panjang, daun sledri, nya bawang putih goreng dan bawang merah, jeruk nipis, daun bawang iris iris, bumbu halus:, bawang putih Nina Anggraini. Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam khas Kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam khas Kudus:
- Sediakan 500 gram ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya nasi putih
- Siapkan secukupnya tauge, seduh dengan air panas
- Gunakan secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya sambal (lihat resep)
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan secukupnya jeruk nipis/limau
Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. Ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil.
Cara membuat Soto Ayam khas Kudus:
- Cuci bersih ayam, tiriskan sebentar.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum.
- Didihkan air secukupnya di panci, masukkan ayam dan rebus sekitar 2-3 menit, lalu buang air rebusannya.
- Masukkan air lagi di panci, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
- Tambahkan garam, kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api, lalu angkat ayam dari panci.
- Goreng ayam sebentar saya, angkat dan tiriskan, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi didasar mangkok, lalu tambahkan tauge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto panas dan beri taburan daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk limau. Soto ayam Kudus siap disajikan
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan … Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
