Lagi mencari inspirasi resep widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat ada stok keju edam di kulkas, hmmm ada tepung tapioka juga dan ada tepung ketan juga, akhirnya memutuskan membuat cemilan telur gabus (widaran keju) saja. Nah dari resep-resep yang saya baca nih, akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep widaran keju (telur gabus) mba Shinta pemilik blog Shinta Little Kitchen di mana resepnya. Cara Membuat Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah - Telur gabus adalah satu dari sekian banyak cemilan yang enak dan di sukai semua orang, teksturnya sendiri sangat garing dan renyah dengan dominan rasa gurih yang sungguh nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Ambil 530 gr tepung ketan
- Siapkan 5 buah telur ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa totole
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 70 gr blue band
- Ambil 10 sdm air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Begitu adonan sudah kalis, bentuk lonjong lalu goreng dalam minyak panas. Setelah dingin, baru deh balur widaran dengan gula karamel, dan biarkan sampai mengeras. Kebayang kan betapa enaknya camilan yang satu ini. Amplang atau yang dikenal dengan "kuku macan" ini merupakan suatu makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri, tepung kanji dan bahan lainnya.
Cara membuat Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Siapkan bahan sebagai berikut
- Campurkan semua bahan jadi satu. Tambah air sesendok demi sesendok sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk
- Pilin tipis2 adonan menggunakan kedua tangan lalu masuk kan dalam wajan berisi minyak dingin (jangan menggunakan minyak panas). Setelah wajan penuh dengan adonan baru digoreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Bisa juga dibuat dari ikan haruan, ikan pipih, ikan mujair dan lain-lain. Ikan tersebut harus dibersihkan dan dibuang duri dan sisiknya terlebih dahulu sebelum diolah. Chai kue Image: Fried Garlic Blogspot. Chai kue atau choi pan adalah snack dari Kalimantan yang banyak terpengaruh budaya Tiongkok. Amplang atau yang biasa dikenal dengan "kuku macan" ini merupakan jenis makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri, tepung kanji dan campuran bahan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
