Lagi mencari ide resep soto kudus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam, gula dan lada
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan bawang goreng (bawang putih)
- Ambil tauge
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan sambal
- Sediakan telur rebus
- Ambil irisan seledri
Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung disuwir-suwir. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Lihat juga resep Soto Kudus, Soto Ayam Kudus enak lainnya.
Cara membuat Soto Kudus Ayam:
- Bersihkan ayam, kemudian rebus hingga matang (jangan lupa buang kotoran yang mengambang), simpan kuah kaldunya. Tiriskan ayam, kemudian suwir dagingnya
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dan tambahkan daun jeruk dan sereh. Masukan kuah kaldu ayam tadi, tambahkan garam dan lada.
- Rendam toge dengan air panas, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas.
- Tata Nasi, beri suwiran ayam, toge, telur rebus, kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan seledri dan bawang goreng. Bisa jug tambah tomat dan sambal. Lebih enak dimakan bersama perkedel, resepnya ada disini. Yum Makan selagi panas ya! - (lihat resep)
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
