Sedang mencari inspirasi resep dendeng batako yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batako yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau saya maksi ke RM Padang, saya jarang menemukan Dendeng yang satu ini. beda sekali dengan Dendeng Balado yang selalu ada. Jadi saya pikir kenapa saya tidak coba buat sendiri. dari hasil searching google, saya pun pakai resep yang satu ini hanya saja saya. Seamless Creative in collaboration with Ngarai proudly presents Dendeng Batako highlights video.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batako, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batako yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng batako sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng Batako menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Batako:
- Siapkan 250 gram Daging sapi
- Ambil 20 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya garam dan ketumbar
Dendeng ini asli kiriman dari padang jd bikinnya simple hanya tinggal bikin sambel nya aja. Ingredients: *Daging dendeng yg dah siap pakai bumbu balado : Cara Memasak Dendeng Batokok Cabe Merah: Siapkan panci, tambahkan air dan masukkan daging yang telah dipotong-potong kedalamnya kemudian rebus daging sambil memasukan semua bahan dendeng. Rebus daging selama kurang lebih satu jam agar bumbu meresap pada dendeng secara merata dan daging menjadi lebih empuk dan matang. Dendeng jenis ini memiliki tekstur yang kering dan renyah.
Cara menyiapkan Dendeng Batako:
- Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan potong tipis
- Haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar bisa melalui ulekan atau menggunakan blender
- Daging sudah diiris dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan, dan geprak satu2 bersama bumbu tsb. Diamkan hingga 15 menit atau lebih agar bumbu dapat meresap
- Siapkan sambal, haluskan cabe, bawang merah dan tomat. Bisa sesuai selera mau sambel halus atau setengah halus..
- Goreng daging yang sudah di ungkep dengan bumbu. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
- Goreng sambal merah yang sudah dihaluskan, dengan menumisnya terlebih dahulu dan tambahkan air kaldu bekas merebus daging secukupnya
- Setelah sambal dan minyak telah memisah atau minyak dari sambal sudah terlihat masukan daging yang sudah di goreng dan aduk rata
- Koreksi rasa dan angkat daging lali sajikan dengan piring cantik👌💞
Daging pada dendeng ini dibuat dengan cara digoreng kemudian dikeringkan atau juga bisa dibakar. Karena dendeng meiliki bentuk yang tipis, ia tidak dimasak terlebih dahulu pada bumbu, tetapi hanya direndam saja salama beberapa lama hingga benar-benar meresap. Mulai dari Gado-Gado, Sate Wagyu Ungaran, Mie Godog, Nasi Gudeg, Kakapn Bakar Dabu-Dabu, Dendeng Batako Balado, Rawon Buntut hingga Oseng Kecipir. Untuk mendampingi aneka sajian lezat ini, ada beragam kudapan dan minuman yang disediakan oleh TeKoTe seperti Herbal Latte, Indonesian Premium Tea hingga ragam racikan minuman dingin. Dendeng batako ini mamakai minyak kelapa dan cabai hijau mentah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng batako yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
