Sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapi lada hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapi lada hitam:
- Sediakan 300 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau(me: 5 buah cabe hijau besar)
- Siapkan 1 batang daun bawang iris serong
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 50 ml air panas
- Ambil 2 sdt kecap manis
- Ambil 1 Sdm lada hitam,haluskan(me: ulek)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Gunakan Bahan rendaman daging :
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Secukupnya wijen untuk garnish
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.
Cara membuat Sapi lada hitam:
- Iris daging tipis2 melawan serat,lalu lumuri daging sapi dg campuran saus tiram dan kecap manis,aduk dan remas2 daging sapi agar bumbu meresap diamkan ± 30 menit (me masukan dlm chiller)
- Iris bawang Bombay,cabe hijau,dan cincang halus bawang putih
- Panaskan minyak dalam wajan,masukan bawang bombay,bawang putih aduk rata dan tumis sampai harum,lalu masukan irisan cabe hijau,masak sampai layu
- Selanjutnya masukan daging yg sudah di marinasi,aduk rata dengan tumisan bumbu sampai daging berubah warna,lalu tambahkan bumbu lainnya : kecap manis,saus tiram& garam
- Tambahkan gula pasir, lada hitam,air (me :air panas) aduk rata sampai semua bahan matang
- Terahir masukan daun bawang,sy banyakin daun bawangnya ya moms..hehe,aduk sampai tercampur rata,matikan kompor dan daging sapi lada hitam siap di nikmati
Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
