Anda sedang mencari ide resep ayam panggang oven (roasted chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven (roasted chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yukk nyiapin hidangan enak buat keluarga. Ini saya share RESEP ROASTED CHICKEN atau AYAM PANGGANG OVEN ala saya. Eksperimen pertama nggk jelek jelek amat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven (roasted chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang oven (roasted chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang oven (roasted chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken):
- Ambil 1 ekor ayam utuh (buang jeroannya)
- Gunakan Wortel
- Sediakan Kentang
- Ambil 1/2 bawang bombay potong kotak
- Gunakan Buncis (aku skip krn ga ada)
- Sediakan Jamur kancing (aku skip krn ga ada)
- Sediakan Cabe bubuk
- Siapkan Bahan marinate
- Sediakan 3 sdm Salted Butter
- Sediakan 1 sdm Oregano/Basil kering
- Gunakan 3 sdm Olive oil
- Ambil 1 sdm perasan air lemon
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Gunakan 2 sdt pink salt
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Gunakan 2 sdt merica hitam
- Ambil 2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan Green Mayo Sauce
- Sediakan 5 sdm Mayonaise
- Siapkan 1 sdm perasan lemon
- Siapkan 1 sdt basil bubuk
- Gunakan 5 rawit hijau (haluskan)
Untuk saus pendamping, campurkan madu Golden Clear dengan kecap asin. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Five-Spice Roasted Chicken).
Cara menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken):
- Bersihkan ayam, keluarkan jeroannya. Keringkan dg lap bersih.
- Dalam mangkok, campur bahan marinate dan bahan halus. Aduk rata. Letakkan ayam di loyang, Oleskan secara merata ke seluruh bagian dan sela-sela ayam, pastikan seluruh bagian kena. Bawang bombay iris, kentang potong, wortel, buncis dan jamur oles asal sisa bahan marinate taburi sedikit dengan cabe bubuk dan garam.
- Nyalakan oven hingga panas. Baru masukkan ayam dll. Panggang sampai seluruh bagian ayam berwarna coklat, balik ayamnya, supaya coklat merata sambil diolesi dg butter kembali.
- Buat saus mayo, campurkan dan aduk rata semua bahan.
- Matikan oven, keluarkan ayam dr oven. Dijamin nikmat dicocol dg saus mayo nya. Bisa ditambah pisang tanduk goreng juga untuk side dish.. ala ala ayam afrika di paris 😝😝😝
In Indonesian & English (the English version is. Resep ini hasil karya sendiri, biasa di makan sama hainan chicken rice. The Ayam Panggang Kunyit below is marinated with freshly pounded turmeric and roasted in the oven. I prefer to pound the fresh turmeric in a stone mortar and pestle and not grind it in my Kitchenaid food processor as it does stain the container. My sons call this dish "yellow chicken".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang oven (roasted chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
