Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil 4 lembar kol
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Gunakan Bumbu kuning
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Goreng ayam, setelah itu suir2. Untuk tahu di potong dadu dan kol diiris kecil2
- Ulek bumbu kuning kecuali sereh dan daun salam
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan sereh dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tahu dan kol lalu masukkan sedikit air, gula dn garam. Koreksi rasa. Masak sebentar kira2 3 menit
- Langkah selanjutnya, bungkus pepes dengan daun pisang. Bakar menggunakan teflon bisa bagi yg tidak punya panggangan. Bila sudah keluar minyak dari bungkusan daun, berarti pepes sudah bisa diangkat dan disajikan.
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
