Anda sedang mencari inspirasi resep japanese cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cheese cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese cheese cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan japanese cheese cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Cheese Cake menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese Cheese Cake:
- Gunakan 🍰 BAHAN A 🍰
- Gunakan 30 gr Terigu Protein Rendah
- Siapkan 10 gr Maizena
- Sediakan 125 gr Cream Cheese / Cheese Spread
- Gunakan 120 ml Susu Cair Full Cream
- Sediakan 50 gr Unsalted Butter
- Gunakan 3 butir Kuning Telur
- Ambil Secukupnya Margarin untuk olesan loyang
- Sediakan 🍰 BAHAN B 🍰
- Sediakan 3 butir Putih Telur
- Siapkan 1 sdt Air Perasan Lemon
- Sediakan 50 gr Gula Pasir
- Ambil Sejumput Garam
See more ideas about Dessert recipes, Cheesecake recipes, Japanese cheesecake. Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs. When it is fresh from the oven, the cake is so soft that it jiggles like soufflé! Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake?
Langkah-langkah membuat Japanese Cheese Cake:
- Panaskan oven dengan suhu 150°C, oles loyang ukuran 18cm dengan margarin, lalu alasi bawahnya pakai kertas baking. Tim cheese, susu & margarin hingga cair, aduk rata dengan whisk, angkat dari panci.
- Selagi hangat, masukkan terigu & maizena sambil diayak, aduk hingga rata, lalu masukkan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata, rendam kembali dalam air hangat.
- Mixer putih telur dengan speed rendah hingga berbuih, masukkan garam dan air perasan lemon sambil naikkan speed, masukkan gula pasir secara bertahap, mixer lagi hingga soft peak (ada jambul petruknya).
- Campurkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur. Bagi menjadi 3 tahap. Gunakan teknik aduk balik.
- Didihkan air tuang ke nampan / alas. (Saya pakai loyang pizza). Tuang adonan ke loyang, hentakkan bbrp kali untuk mengurangi gelembung udara. Taruh diatas nampan yg berisi air mendidih tadi. Panggang selama 50-60 menit hingga kue matang dan permukaan kue berwarna kuning keemasan. Sistem pemanggangan ini disebut "au bain marie"
This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog. Japanese cheesecake is a soufflé cheesecake that's quite different than the dense and thick New York style cheesecake we all know and love, but every bit as tasty. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
