Sedang mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu kuning:
- Gunakan 2 bh paha Ayam (potong jadi 10 bagian)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 btg Serai geprek
- Gunakan 2 bh Tomat merah (potong sesuai selera)
- Gunakan 5 bh Cabe rawit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus ;
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang mereh
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil Secukupnya merica
Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu kuning:
- Ulek semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai geprek sampai harum, hingga sedikit kering.
- Masuk ayam, aduk - aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air hingga ayam terendam semua, didihkan dengan api kecil. Tambahkan garam & gula pasir. Tutup, masak sampai matang, air sedikit lebih menyusut & minyak ayam keluar.
- Tambahkan cabe rawit & potongan tomat aduk - aduk. Tutup kembali didihkan sebentar, sampai tomat & cabe sedikit layu. Tes rasa, sajikan.
Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya. Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
