Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 250 gram Daging Sirloin slice tipis memanjang
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil 3 siung Bawang Putih cincang
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 2-3 buah Cabe Keriting
- Gunakan Daun Bawang secukupnya diirisi memanjang
- Gunakan 2 sdm air matang
- Ambil Bumbu Marinasi Daging :
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 1 sdm arak Shao Xing atau arak Tape
- Gunakan 1/2 sdt Baking Soda
- Ambil 3 sdt Tepung Maizena
- Ambil Bumbu Tumis :
- Gunakan 3 sdm Saus Tiram
- Siapkan 3 sdm Arak Shao Xing atau arak tape
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1/2 sdt Kecap Manis
- Ambil 2 sdt gula
- Gunakan 1 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 2 sdt Vinegar atau Cuka Masak
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Daging diiris tipis memanjang. Biasanya di supermarket dijual daging untuk tumis. Campurkan bumbu marinasi dan aduk merata. Diamkan 10 menit boleh lebih.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan cabe keriting dan berikutnya daging.
- Campur semua bumbu tumis jadi satu dan aduk merata di sebuah mangkok. KOREKSI RASA. Lalu tuang ke daging yang sedang ditumis dan aduk merata. Tambahkan air sedikit. Saat daging sudah mau matang, masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
